关注老年饮食，保 障舌尖健康

2024年1月15日，实践团成员进行前期筹备工作，积极阅读文献材料，对活动方向以及具体活动内容进行了统筹规划。实践团成员了解到，健康饮食对老年人有至关重要的作用，它可以为老年人提供必要的营养素，同时老年人需要控制饮食以控制体重、预防慢性病。实践团成员通过查阅资料，建议受采访的老人们多摄入蔬菜和水果，要适当减少脂肪和糖的摄入，适量摄入蛋白质，保持充足的水分摄入量。同时，老年人应该避免吸烟和过量饮酒，保持适度的锻炼和充足的睡眠，以维持健康的生活方式。

2024年1月16日，基于了解到的资料，实践团成员与老师交流，在老师的指导下共同商讨制定了调查问卷，并规划了接下来的实践计划。为使调查问卷能够得到更多真实有效数据，实践团成员不仅将问卷发布到网络社交平台，同时还用加大加粗的字体打印出来，去到社区乡村找当地的老年人阅读填写。在当天晚上，实践团成员对收集的数据进行了分析和整理。2024年1月17 日，实践团成员抵达日照市白求恩医院调查，当日，医院正给老人集体过生日，现场氛围非常热闹，桌子上有低糖蛋糕和各种新鲜水果，医院工作人员会根据每个老人的身体情况有选择地照顾他们吃，并给每个老人的房间送营养品，确保他们的身体健康。在走访过程中，实践团成员边听边记，医院每天提供的一日三餐注重荤素搭配，营养均衡，食材新鲜，品类多样，尤其注意控油控盐，盐控制在每天6到8克。盐吃多了会给血压肾脏增加负担，易引起血压升高等问题。饭菜要全熟，吃应季易消化的食物，减少肠胃负担。

2024年1月18日，实践团成员以小组形式部分前往淄博市金色港湾老年公寓，其余成员在当地也进行了走访调查。经调查我们了解到了影响老年人饮食健康几个原因。首先，当代老年人经历过曾经饥寒交迫的困苦日子，大都具有节俭的品质，他们大都会选择节省掉吃食这一部分的花销，他们只会在生日或节日等重要的日子买些肉类食用，平时都会选择吃简单清淡的便宜吃食。其次，老年人普遍接受的教育程度不高，他们并不能够充分了解到各类营养元素对身体的重要性，在他们的认知里，吃饱饭便不会生病。再次，他们很少去医院检查身体，当身体有不舒服的时候，老人们大都会选择扛过去，他们认为去医院花费很多。基于此现象，我们需要借助政府的力量将老人们聚集在一起，给他们系统的普及健康饮食知识，让他们认识到健康饮食的重要性。同时，也需要社会的青年人对自己的父母多一点耐心与关爱，为他们送去他们不舍得购买的肉类等蛋白质含量高的食品，以维持老人们的营养结构均衡。

本次社会实践以老年人的营养和饮食健康为主题具有重要意义，既为实践团成员提供了一个了解老年人的机会，也让更多的老年人认识到了健康饮食的重要性，开始正确的健康生活之旅。在未来的工作中，实践团成员们将继续关注老年人的饮食问题，积极探索更多有效的解决方案，为促进老年人的身心健康做出贡献。同时，实践团也希望有更多的人能够关注老年人的饮食健康问题，共建和谐美好社会。