当前位置: 主页 > 社会实践 >

吾辈躬身实践,力创食尚晚年

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:贾博涵

中国营养协会开展的一系列大型社会调查表明,从整体的人群健康程度来看,有较大一部分的老年群体存在营养不良的问题。近年来,老年人的饮食结构健康和饮食质量越来越引人关注,合理饮食是保持老年人健康的主要因素之一。因此,加强对老年人饮食健康的认知与重视程度,倡导合理膳食是当下亟待解决的社会问题。致力于健康老龄化,2024年1 月17日曲阜师范大学管理学院食尚晚年实践团前往山东省各地市进行实地调查探访。团队对山东省内各市老年人饮食和营养健康状况进行深入研究,以多视角探究饮食健康问题,呼吁社会各方重视和积极参与老年营养宣传工作,在为老年人实施营养管理和饮食护理过程中应加强营养教育及饮食指导,注意开展家庭支持宣教,提供外出就餐指导,增强老年人饮食自我管理信心,促进健康饮食行为,改善其营养状况。
实践团躬身实践,通过问卷调查与实地走访两个途径的数据分析,探究了老年人饮食结构和营养健康状况。2024年1月15 日,实践团成员进行前期筹备工作,积极阅读文献材料,对活动方向以及具体活动内容进行了统筹规划。1月16日,实践团成员与老师交流,并在老师的指导下制作调查问卷。实践团成员明确分工,分为两组成员,一组在山东省日照市东港区发放了近百份调查问卷,以老年人饮食健康结构为主进行问卷调查,另一组将调查问卷发布到网络社交平台并积极宣传,主要针对青年和中年人,从其中了解老年人饮食和营养健康状况。
2024年1月17日,实践团成员抵达日照市白求恩医院进行走访调查,以进一步了解老年人饮食和营养健康状况。走访当日,正值老人集体过生日,欢声笑语,热闹非凡,桌上摆放有低糖蛋糕和各种新鲜水果,医院的专业营养员根据每个老人的身体情况给老人们制定合理的饮食,并给每个老人的房间送营养品,确保他们的身体健康。在走访中,我们对于通过访问负责人,我们了解到,大多老年人有自己所适应的饮食结构,其中不健康的饮食结构不在少数,例如有些老年人喜欢吃高热量的食物,有些喜欢吃高油高盐的食物,还有些喜欢腌制的食物。根据查阅资料,我们了解到,60岁之后,人体各系统器官功能会逐渐减退,所以应改变以前的饮食习惯与口味特点,转变为较为健康的饮食结构。医养院每天提供的一日三餐注重荤素搭配,营养均衡,食物新鲜多样。为了保证老年人的饮食健康,医院准备饭菜尤其注意控油控盐,制定合理的饮食,避免其暴饮暴食,引导老年人吃饭的时候细嚼慢咽,对消化和吸收也是很有帮助的,健康饮食最好少食多餐,保持比较平和的心态,过分激动,难过的心情都是对食物的吸收有一定影响的。
2024年1月18日,实践团成员以小组形式部分前往淄博市金色港湾老年公寓,部分成员在家庭住址附近调查。通过调查发现,老年人普遍存在轻度的不健康饮食习惯,例如有些老年人食用食物过快,有些老年人不注重荤素搭配,有些老年人食用高油高盐的食物,有些老年人热衷于腌制品等等。老年人对于饮食健康结构的重视程度也参差不齐,观点不一,在“民以食为天”的时代背景下,不少人把风味排在健康之前;亦有人过于重视儿童的饮食健康反而忽视自己的饮食健康。
针对老年人饮食健康问题,实践团提出以下几点建议。首先,健康饮食应该注意多吃无公害食品,减少人工养殖的动植物的摄入,因为人工养殖的农牧渔产品往往含有大量的激素,对于人类的健康影响是很大的。另外建议为了自己的健康,应该少吃或者不吃煎烤和油炸类的食品,多吃蒸煮类既能保存食物原本的味道,对于身体健康也是很有好处的。其次,健康饮食不仅包括饮食,餐具的材料也是很重要的。应该尽量不用含有大量毒素的餐具,比如说铝制餐具虽然无毒,但长期使用有可能导致阿尔茨海默病等等,建议应该选择无毒,颜色比较大方,最好不带装饰的餐具。最后,避免暴饮暴食也是健康饮食应该注意的,吃饭的时候细嚼慢咽不仅看起来比较有教养,而且对消化和吸收也是很有帮助的,健康饮食最好少食多餐,保持比较平和的心态,过分激动或者难过的心情都是对食物的吸收有一定影响的。
本次社会实践以老年人的营养和饮食健康为主题,为老年人的饮食健康提供了研究价值,不仅有助于提高老年人的饮食健康结构,也为实践团成员提供了一个了解和满足老年人需求的机会。在实践团未来的实践工作中,实践团成员们将继续关注老年人的饮食问题,积极探索更多有效的解决方案,积极为老年人的身体健康贡献自己的一份力。同时,实践团也将会号召社会重视老年人的身体健康状况以及饮食健康结构,携手社会共同推动老年人饮食健康结构的提升!

http://www.dxsbao.com/shijian/670013.html 点此复制本页地址

相关内容

新乡工程学院文法学院召开深入贯彻中央八项规定精神学习教育读书班

为深入贯彻落实全面从严治党要求,扎实推进作风建设,3月27-28日,文法学采取集中学习、个人自学和交流研讨相结合的形式,举办为期两天的深入贯彻中央八项规定精神学习教育读书班。在读书…… 程潇 苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院赴周口开展招生宣传工作

3月27日至28日,在新乡工程学院校长助理李帅军的带领下,文法学院党委副书记刘松梅及辅导员代表崔征、牛科伟组成招生宣传工作组,赴周口开展高考招生宣讲活动。在周口市淮阳区实验中学,该…… 牛科伟 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

贯彻八项规定精神,筑牢作风建设根基——新乡工程学院文法学院教工党支部

为贯彻落实党的二十届三中全会部署,巩固拓展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育成果,巩固深化党纪学习教育成果,锲而不舍落实中央八项规定精神,推进作风建设常态化长…… 郝鑫蕊 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院第四党支部开展学习教育会议

为贯彻落实党的二十届三中全会部署,巩固习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育成果,学习中央八项规定精神,深化党风廉政建设,增强党员干部责任意识和规则意识。2025年3月27日上午,…… 张欣茹 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院副院长罗艳娟一行赴平顶山学院考察交流

3月26日,新乡工程学院文法学院常务副院长罗艳娟带队,率学院教师代表一行4人赴平顶山学院文学院考察交流,重点围绕师范专业认证、学科建设、实践教学创新及实验室建设等主题展开深入探讨…… 冯莉娟 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

文心悦读|探索心灵奇旅,共读《蛤蟆先生去看心理医生》

为提升同学们的心理素养,培养阅读习惯,打破社交壁垒,实现自我成长,和悦·心语辅导员工作室于3月26日晚7点在综合实验楼520活动室成功举办“文心悦读”文化沙龙。本次活动以经典心理学书…… 王玥忻 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院青协志愿者走进树德外国语小学开展“法律知识小讲堂

为深入贯彻青少年法治教育理念,助力构建平安校园,3月27日下午,青年志愿者协会文法学院分会携手树德外国语小学,为四年级一班学生量身打造了一场别开生面的“法律知识小讲堂”主题课堂…… 王玥忻 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

新乡工程学院文法学院大学生宿舍自我管理委员会举办招新面试

为进一步完善宿舍管理工作,营造和谐美丽的宿舍环境,提高宿舍生活质量,充分发挥宿舍管理委员会的榜样作用,切实提升学生宿舍环境与生活体验,文法学院于3月26日在学院楼B-213举办大学生宿…… 刘雨欣 苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>

推荐内容

湖南师范大学商学院开展“绿色循环,‘换’享派对”志愿活动

(通讯员陈泳君)3月29日至3月30日商学院团委青年志愿者工作部在长沙汇金天虹购物中心开展为期两天的“绿色循环,‘换’享派对…

多彩社团|闽南科技学院漫手作协会与闽南科技学院生命科学与化学学院青协

2025年3月9日下午,闽南科技学院漫手作协会携手闽南科技学院生命科学与化学学院青协于闽南科技学院康美校区旧社区举办公益手工…

‘职’点迷津 巾帼护航|闽南科技学院开展女企业家进校园宣讲活动

为进一步弘扬女性自尊、自信、自立、自强的时代精神,3月12日下午,闽南科技学院于菲华楼C102开展“‘职’点迷津巾帼护航”女…

青春浇灌希望 爱心点亮未来—兰州交通大学第26届研支团支教生活纪实

在祖国西部的青山绿水间,兰州交通大学第26届研究生支教团的青年学子们正以教育为笔,以青春为墨,在西部教育的广袤画卷上描…

追“锋”青年,志愿同行 —基础医学院2023级临床医学第五志愿服务队开展志愿

为深入贯彻落实习近平总书记做出的关于弘扬雷锋精神的重要论述与对深入开展雷锋活动的重要指示,让闪耀着时代光辉的精神火种…

最新发布

健康饮食,乐享晚年
在人生长河中,老年是一段充满挑战和需要关爱的时期。随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐衰退,营养需求也发生了变化。对于老年人来说,合理安排饮食是保持健康的关键。在参加了这次关于老年人健康饮食的…
关爱老人,均衡饮食
人口老龄化对经济、社会和家庭都带来了诸多挑战,其中老年人的饮食健康问题尤为突出。随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐下降,饮食对于他们的健康影响至关重要。营养摄入不足或不均衡往往会导致老年人出…
湖南科技大学学子返家乡:青春返家乡筑梦在路上
青春返家乡,筑梦在路上人们常说家乡是年少时想要离开的地方,而长大后又回不去的地方。于是,我想趁着年轻为这片养育我的土地做出一些贡献。寒假来临,我回到了我的家乡,参加了返家乡社会实践活动,为我的…
温电隽永调研团顺利开展前期准备工作
在社会实践项目具体展开前,团队召开了第一次全体线上会议。由于本次社会实践项目接纳了大多非科研项目组成员,项目负责人首先向社会实践团队成员详细介绍了“温差发电技术”的基本原理,解释了塞贝克效应的…
关注老年饮食,保 障舌尖健康
党的十九大报告将“健康中国”战略提高到优先发展的地位,‘健康中国”建设由此进入新的发展阶段。目前,我国人口老化速度逐年加快,目前已是深度老龄化社会,老年人是社会中一个特殊的群体,由于身体机能下…
笃学尚行实践队寒假社会实践-怀报国之心,忆最可爱的人
有人说:“有一种生活你没有经历过便不知道其中的艰辛;有一种艰辛你没有经历过便不知道其中的快乐;有一种快乐你没有经历过便不知道其中的伟大。”实践是认识的基础,实践是检验真理的唯一标准,本次实践我…
笃学尚行实践队寒假社会实践-弘扬红色精神,争做时代新人
红色精神犹如一盏明灯,照亮了我国社会主义革命、建设和改革的伟大历程。它传承着无数中华儿女的英勇事迹,凝聚着无数英雄人物的崇高品质。在新时代高校思政育人工作中,红色精神既是一种精神支柱,也是一种…
【管理学院寒假社会实践】——关注老人健康,重视饮食保障
随着社会的进步,人们的生活水平不断提高,但老年人的饮食健康问题却逐渐凸显。随着年龄的增加,人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退,尤其是消化和代谢功能,这直接影响人体的营养健康状况。同时,…
健康膳食,智慧养生
全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会在2022年11月21日共同启动全国老年营养改善行动,并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。在一般成年人平衡膳食的基础上,应为老年人提供更加丰富多样的食物,特别是易…
【管理学院寒假社会实践】健康膳食,智慧养生
全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会在2022年11月21日共同启动全国老年营养改善行动,并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。在一般成年人平衡膳食的基础上,应为老年人提供更加丰富多样的食物,特别是易…