“民以食为天，食以安为先。”食品安全无小事，“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。随着社会的飞速发展，“快餐式”的食品材料加工已经在这个日新月异的时代里随处可见。食品安全问题逐渐成为人们关注的焦点。最近几年被媒体披露出的“劣质”食品生产商层出不穷，小到每日必吃的蔬菜，儿童每日喝的奶粉。食品真正的作用是为人们提供营养，人们在追求食品“色、香、味”的同时，首先应考虑食品是否安全、营养、健康。而对于正处于身体成长期这一关键时期的青少年来说，每日摄入的食物安全营养是放在第一位的。
为了让学生们了解食品安全的重要性，提高自我保护意识，更好地成长。2024年1月17日，曲阜师范大学教育学院凝教萃学实践队前往冯家镇中心学校组织了一次以“食品安全”为主题的宣讲教育活动。在活动中，实践队员首先播放了一部短片，短片里生动形象的展示了绿色食品和垃圾食品的对比，以及食品安全的重要性。作为青少年来说，普遍爱好油炸垃圾食品，因此实践队队员们向学生们介绍了什么是垃圾食品以及长期摄入垃圾食品的危害。接着，实践队队员们向孩子们展示了买食品时需要注意什么信息，最重要的是怎样保障食品安全。此外，实践队员还向学生们介绍了一些常见的食品安全标志，比如绿色食品标志，有机食品标志。这些标志代表着食品的安全性和品质，能够帮助我们更好地选择食品。这里实践队队员们向孩子们说明了一些常见的误区，例如，不是含食品添加剂的食品就一定不卫生不安全，严格按照国家标准使用食品添加剂是不会影响人体健康的。主要是现下一些不良食品生产销售商，超范围、超剂量使用食品添加剂或者使用工业级原料顶替食品添加剂的行为，将严重危害消费者的健康。
食品安全关系到身体健康和生命安全，通过实践活动，学生们增加了关于食品安全的知识，为他们的身体健康和生命安全保驾护航。只要孩子们认识了解食品安全知识，提高自我卫生意识，就能更好的减少病从口入的风险，避免“不干不净，吃了没病”等不健康的观念。食品安全应有你我共同守护，履行起我们共同的职责，构建起和谐健康生活。此次宣传教育，加强了孩子们的食品卫生观念，普及了食品安全小知识，强化了健康饮食的理念。也希望在学校、社会齐抓共管的同时，青少年能真正加强食品安全意识，在祖国宽阔的蓝天下茁壮成长。
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