当前位置: 主页 > 社会实践 >

探访非遗美食肉燕老店

来源:杭州师范大学经亨颐教育学院 作者:高冷的蛋炒饭

今天我进行了一次社会实践,探访了温州瑞安忠义街的唐公肉燕。这是一家以独特的瑞安风味肉燕而闻名的小吃店。我对这次实践感到非常兴奋,期待能够了解更多关于当地美食文化以及肉燕的制作过程。

早晨,我准时来到了忠义街。这条街道充满了浓厚的历史氛围,古色古香的建筑和熙熙攘攘的人群使得整个街区显得生机勃勃。这家店位于街道的一角,店面虽然不大,但是门口的招牌上写着“百年传承,瑞安美食”的字样,给人一种亲切而有信任感的氛围。

我走进店内,被迎面而来的热闹场景吸引住了。店内的装修风格融合了传统和现代元素,木质家具和古朴的装饰品营造出温馨的氛围。客人们络绎不绝地进出,不少人都在品尝着肉燕。我找到了热情的店主,向他表达了我对肉燕的兴趣,并请求他能够介绍一下制作的过程。

店主非常友善地接受了我的请求,他首先向我介绍了唐公肉燕的历史。原来,肉燕是瑞安地区的传统特色小吃,历史悠久,流传至今已有百年以上的历史。然后,他详细地向我介绍了肉燕的制作过程。

首先,选择上等的猪肉和鸡肉,经过细心的切割和处理后,放入特制的调料中腌制。接着,将腌制好的肉放入蒸锅中蒸熟,待其冷却后切成细丝。肉丝的口感鲜嫩可口,散发着浓郁的肉香。

然后,店主拿出一碗鲜美的高汤,将细丝肉放入其中,再加入瑞安特色的猪油和香菇汤,用文火炖煮片刻。这样,肉丝就能够充分吸收高汤的味道,变得更加鲜美可口。

最后,将炖煮好的肉丝倒入事先煮好的粉丝中,再加入适量的调料和配菜,搅拌均匀。一碗肉燕就这样制作完成了。

听着店主生动的介绍,我对肉燕的制作过程有了更深入的了解。随后,我品尝了一碗新鲜出锅的肉燕,果然名不虚传!粉丝的口感细腻,肉丝的味道鲜美,配菜的搭配也非常合适,整体呈现出一种独特的美味。

通过这次实践,我不仅仅了解了肉燕的制作过程,还深入感受到了温州瑞安的美食文化。肉燕作为瑞安的传统特色小吃,承载着人们对美食的热爱和对传统文化的传承。

这次社会实践不仅让我亲身体验了瑞安的美食文化,也让我更加了解了社会实践的重要性。社会实践不仅可以让我们学到书本上学不到的知识,还能够增长我们的见识,提升我们的实际操作能力。

http://www.dxsbao.com/shijian/670738.html 点此复制本页地址

相关内容

红色小纵队开展探寻红色文化的实践活动总结

缅怀革命先烈,强化爱国意识。红色小纵队开展探寻红色文化的实践活动。本次活动以“走进青岛革命烈士纪念馆和普通群众当中,探寻红色文化”为活动主题,在队长油宏科,以及成员张海洋,…… 油宏科 中国石油大学(华东)机电工程查看全文 >>

探寻红色文化的实践活动

为开展“党史学习教育团”的实践活动,广泛学习宣传党的百年奋斗重大成就和历史经验,弘扬伟大建党精神,让红色基因、革命薪火代代传承机电工程学院红色小纵队于2023年8月1日在山东省开展…… 油宏科 中国石油大学(华东)机电工程查看全文 >>

红色小纵队开展探寻红色文化的实践活动

为开展“党史学习教育团”的实践活动,广泛学习宣传党的百年奋斗重大成就和历史经验,弘扬伟大建党精神,让红色基因、革命薪火代代传承机电工程学院红色小纵队于2023年8月1日在山东省开展…… 油宏科 中国石油大学(华东)机电工程查看全文 >>

红色小纵队:走进普通群众当中,探寻红色文化

图一:在当地朋友的带领下参观小学。小队队长油宏科摄图二:乡村美景。小队队长油宏科摄为进一步学习党的百年奋斗重大成就和历史经验,弘扬伟大脱贫攻坚精神,让红色基因、革命薪火代代…… 油宏科 中国石油大学(华东)机电工程查看全文 >>

红色小纵队:走进青岛革命烈士纪念馆,探寻红色文化

队员张海洋在参观青岛市革命烈士群雕碑记。小队队长油宏科摄队长油宏科为在场人士讲解“山河魂”革命烈士群雕。小队队员张海洋摄为广泛学习党的百年奋斗重大成就和历史经验,弘扬伟大建…… 油宏科 中国石油大学(华东)机电工程查看全文 >>

推荐内容

广西民族大学管理学院工商管理系本科生第二党支部开展壮乡民族特色主题党

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十届三中全会精神,积极引导全体党员感悟“家国同源”的文化深意,…

新乡工程学院外国语学院翻译教研室召开教研工作研讨会议

4月2日,外国语学院翻译教研室在教学楼2-402召开教研工作研讨会议。此次会议由翻译教研室主任王鑫主持,翻译教研室全体无课教…

新乡工程学院外国语学院赴新乡、焦作开展专升本招生宣传工作

为进一步加强专升本招生宣传力度,吸引更多优秀专科毕业生报考,外国语学院招生宣传小组前往新乡学院、新乡职业技术学院、焦…

革命馆里话初心,奋斗路上正青春:福建医科大学基础医学院临床医学(“5

学雷锋系列活动三月的春风,带着温暖与希望,吹拂着大地,也吹响了传承雷锋精神的号角。为深入践行社会主义核心价值观,激励…

“名郡植春筑福庭”——“美化环境,共享健康” 名郡社区卫生行动

为营造整洁、卫生、健康的社区生活环境,团支部组织团员们对名郡荷塘社区环境进行了清理。福建医科大学基础医学院临床医学(…

最新发布

携手关爱,助力成长
党的二十大高度重视乡村教育的发展,提出要全面实施乡村振兴战略,加强乡村教育建设,确保农村孩子接受良好教育。为了弘扬社会核心价值观,更好地推动乡村教育的发展,提高乡村学生的综合素质,2月4号,“星…
赴留守儿童,继教育传承
为更好的响应党的十八大的号召“凝聚价值观力量,振奋新时代精神”,全国各省各地都开展了各色各样的志愿者活动,让青年在支援活动中,建立更好的价值观精神,巩固自己的价值观精神,成为有价值有未来的新时…
赴空巢老人,做实践先锋
为更好的响应党的十八大的号召“凝聚价值观力量,振奋新时代精神”,全国各省各地都开展了各色各样的志愿者活动,让青年在支援活动中,建立更好的价值观精神,巩固自己的价值观精神,成为有价值有未来的新时…
青鸟计划|返家乡:基层实习助力青年成长 ——管理工程学院青鸟计划寒假实习实践团
青鸟计划|返家乡:基层实习助力青年成长——管理工程学院青鸟计划寒假实习实践团指导老师:张蕾作者:孙尚昱李硕实习实践是大学生接触职业环境和了解职业需求的重要途径,对于国家而言,这也是培养符合社会…
科技助力节能减排,共创绿色低碳未来
节能减排,共创未来。当今社会,空气污染对人类健康造成了严重威胁,节能减排已成为全人类共同关注的焦点。科技作为推动社会进步的重要力量,在节能减排领域中发挥着不可替代的作用。为了解当下人们对环保问…
关于航天科普社会实践
李增辉个人实践关于航天科普社会实践,宣扬航天精神。2024年寒假期间,为了深入了解航天精神,宣扬航天精神,我经过半个月的社会实践,从中领悟到了很多的东西,比如务必在航天科普社会实践中不断学习不断积…
社会是大课堂,实践长真知识
社会是大课堂,实践长真知识中国青年网宿州1月20日(通讯员马硕)所谓实习生,顾名思义,它始终也离不开作为学生的身份,是建立在社会实践之上的。所以是有别与正职人员,其目的并非赚钱、谋利,而是要学习知…
承时代新风,扬家乡文化
情系千万人,年过万千户。为了更好地体验年味,完成从享受“年味”到制作“年味”这一身份的转变,福建江夏学院工商管理学院酒店管理专业的“乘时代新风,扬家乡文化”寒假社会实践小组于1月27日背起行囊,离…
林世豪个人实践队探访青岛革命烈士纪念馆,传承红色基因
林世豪个人实践队探访青岛革命烈士纪念馆,传承红色基因2024年寒假期间,为了深入了解中国共产党在青岛的光辉历程和党史,林世豪个人实践队踏上了一次富有教育意义的旅程,目的地是青岛革命烈士纪念馆。这支…
湖南绥宁县寨市绞股蓝茶园产业融合发展调查
湖南绥宁县寨市绞股蓝茶园产业融合发展调查近年来,湖南省绥宁县寨市乡以绞股蓝茶园为载体,深入推进产业融合发展,实现了从单一农业向多元化、高附加值产业的转型升级。近日,安徽财经大学佳茗兴农团队深入…