8月23日至8月30日，华中农业大学外国语学院暑期社会实践团前往贵州仁怀茅台镇进行了为期7天的茅台酒产业转型调研，并深入到群众和当地酒城文化基地，开展调研和探访宣传工作，取得了重大进展，同时成功与仁怀市团市委签订大学生社会实践合作协议。
八项政策出台，茅台产业在“寒潮”中探索转型
自2012年12月起，《八项规定》正式颁布实施，使得过度公务“消费”、消费腐败等现象都得到一定遏制。高端餐饮业产生极大波动，这也直接影响了包括茅台酒在内的高端白酒的销售，为此茅台酒产业积极寻求转型发展。团队七人深入茅台镇进行为期七天的实地调研。据了解，由于销路受阻，茅台开始着手转型，转型的最终方法无疑是降低销售价格，这样不仅能提高茅台的销量，也能让更多的老百姓接受。目前，茅台仍处于转型阶段，但其价格已经趋于稳定并扩大了消费人群。在采访居民过程中，镇上大爷告诉队员：“以前我们老板姓只有在办大型宴席的时候才会订购高端的茅台酒，现在好了，茅台种类也多了，咱老百姓有的选，随时随地都能喝上两盅。”
“3个转型、5个转变”,茅台创高端白酒领域转型先河
在八项规定出台后，按照贵州省委省政府的要求，茅台公司在转型之路上做出了3个转型、5个转变。团队成员在参观国酒文化城时了解到转型中最主要的是营销策略的转型。例如茅台针对个人和企业推出了婚庆、祝寿、满月、接待等个性化定制业务。茅台所做的一切转型努力的目标是将茅台真正面向市场，让茅台从“官酒”变为“民酒”。
中国酒源馆的一面墙上写着关于转型三个特点：一是坚持“三不”，即不降价、不增量、不增加经销商；二是优化产品结构；三是不断丰富营销方式，创新营销手段。和经销商一起团结拼搏，共克时艰。看到这三点内容时，我们有些许的疑惑，随后讲解员解释道：“生产商统筹考虑了高端、商务、大众、年轻人等消费市场，开发了多品种、多规格的茅台酒产品，推出了‘一曲三茅’等大众消费产品。坚持不懈提供优质服务，切实为消费者创造愿买、敢买、能买真茅台酒的条件。”同时我们了解到，生产商在优化产品结构的同时，也在创新营销方式。运用互联网+思路，建设云商平台，整合电子商务、自营店、经销商等线上线下资源，搞好“智慧营销”。积极运用新媒体宣传，让大众改变对茅台酒固有的看法，宣传新的产品。
贴在旅游业上的茅台“名片”
为了了解茅台转型对当地的具体影响，我们进行了实地走访。被采访者陈老伯告诉我们他当兵退伍后回到家乡就分配到酒厂了，跟酒打了一辈子交道。早些年茅台酒十分风光，也经常有大领导前来视察，他们自然也要给人家备上最好的酒。后来八项规定出台了，那一年酒厂销量很不好，不过酒厂并没裁员，从第二年就开始改变了原来的生产方式，用了更多不同的包装，而且开始建造酒文化城，发展旅游业，茅台销量日渐喜人。仁怀市团市委工作人员提到“2020年我市旅游总收入突破100亿元，旅游业占全市GDP的6%，占服务业的20%”的目标。“茅台”已经成为了当地一张响当当的“文化名片”。
队员在走访时调查时，年轻村民或者学生均表示并未意识到茅台酒产业的巨大变革，为了让年轻人尤其是孩子们认识到支柱产业的崎岖发展，队员们背着调查问卷以及团队制作的资料，利用一天半的时间走访了60多户人家，更加深入地了解这些年茅台产业的转型发展及影响。
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