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在徐闻的味觉之旅

来源:岭南师范学院 作者:白日梦想嘉

当夏日的阳光如同金色的织女,穿梭在湛江市徐闻县下洋镇的田间地头,我作为岭南甄选突击队的一员,与叱咤风耘突击队的伙伴们肩负着一项特殊的使命——通过网络直播,将这里的特色菜品推向千家万户,让远方的食客也能品味到这片土地的独特风味。

直播的那一刻,我们的镜头聚焦在了那一碟碟色香味俱佳的佳肴上。首先是蒜蓉蚝仔蒸粉丝,粉丝细腻如丝,蚝仔肥美饱满,蒜香四溢,仿佛能听见大海的呼吸。接着是葱姜炒蚝仔,蚝仔在葱姜的衬托下更显鲜嫩,每一口都是对味觉的极致挑逗。油焖海虾,虾壳金黄诱人,肉质紧实,油香与虾鲜交织,让人回味无穷。蚝仔肉末莲子葛根面,面条劲道,蚝仔与肉末的搭配恰到好处,莲子的清甜与葛根的甘香交融,构成了一幅味觉的画卷。最后是绿豆莲子粥和素烩莲子,清新的绿豆与莲子相伴,粥体绵密,素烩莲子则以其淡雅的口感,为这场盛宴画上了完美的句点。

在直播的过程中,我不仅仅是旁观者,更是参与者。我们与食品院的叱诧风耘突击队亲密合作,学习每一道菜品的制作工艺,了解它们背后的故事。我们用镜头记录下每一个细节,用语言传达出每一份情感,让屏幕另一端的观众仿佛置身于这个充满烟火气息的厨房之中。

这次直播,让我深刻体会到了食物的力量。它不仅能够滋养身体,更能够连接心灵。每一道菜品都承载着徐闻人民的智慧和对美好生活的追求,它们是这片土地上人们生活的一部分,是他们的骄傲和自豪。而我们,作为信息的传递者,有责任将这份骄傲和自豪传递出去,让更多的人知道,在中国的南海之滨,有这样一片富饶美丽的土地,孕育着如此丰富多样的美食。

通过这次“三下乡”活动,我更加明白了作为大学生的我们,应该如何将自己的知识和技能服务于社会,如何用自己的行动助力乡村振兴。我们不仅仅是直播者,更是文化的传播者,是乡村振兴的践行者。我们用直播的方式,打破了地域的界限,让乡村的声音传遍四方,让乡村的美食走向世界。

回首这次经历,我心中充满了感激和自豪。感激能有这样的机会,让我亲眼见证和参与乡村振兴的过程;自豪的是,我能够成为这个过程中的一个小小推动者。我相信,只要我们不忘初心,坚持不懈,就能够在这条道路上走得更远,为实现中华民族的伟大复兴贡献自己的青春力量。

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