本网讯（学生通讯员/石枭雄）为深入学习贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想和关于“三农”工作的重要论述，南阳理工学院生物与化学工程学院“凝心聚力筑梦科技小院，风华正茂共绘乡村振兴”社会实践团队于7月1日至15日前往南阳市西峡县进行为期十五天的社会实践活动。
为了确保实践活动的顺利进行，活动前期实践团队进行了具体的安全教育和实践活动培训。
7月1日，实践团队动身前往西峡县科技小院，与小院团队及当地政府相关部门进行工作，明确各方职责和本次社会实践活动具体安排。并开展团队内部见面会，相互熟悉，强调安全和纪律。
7月2日至4日，实践团队在当地科技小院进行实地调研活动，在指导老师于海彦和李玉玺的详细讲解下，团队成员对科技小院的创办由来以及服务宗旨等多个方面有了更加清晰的认知。
7月5日至6日，团队用展板、横幅以及短视频进行宣传，协助科技小院开展专家讲授、讨论互动，为村民介绍食用菌主要的深加工技术与产品，同时解答种植户关于食用菌加工技术、加工产品的发展方向等方面疑问。
7月7日至8日，团队深入当地菌菇种植农户家中，收集农户在香菇种植中遇到的各项难题并提供了援助和帮助。
7月9日至11日，实践团队到南阳正荣农业发展有限公司调研考察，了解到该公司“果维甲”品牌猕猴桃果汁、猕猴桃酒、猕猴桃果脯等一系列产品的制作过程，包括挑选原果、去皮、发酵、装瓶等等，均在无菌操作下完成。
7月12日至13日，实践团队到西峡县森林家食品有限公司调研考察，了解该公司特色“森林家”品牌的各种口味的香菇酱、手撕香菇、山韭花香菇酱及香菇蛋花汤等一系列营养美食产品，在调研考察期间，团队与该公司联合推出校企互动直播间，喊出“乡村振兴，菇往金来”的口号， 助力乡村振兴，助力农户和企业发展。
7月14日至15日，实践团队到河南省石龙堰酒业有限公司考察，该公司以特色“乔氏酿造工艺”、选用本地红谷子小米为原料，以麦麯为麯，以老龙泉水为基，运用传统酿造技术反复摸索，打造河南的特色黄酒。
本次社会实践活动利用高校的影响力和学生的力量，带领菌菇走出地头，走出乡村，带到城市，带入到网络销售中，团队成员将课本知识应用于实践，为实现乡村振兴添砖加瓦。（摄影/学生通讯员卢苏晴 雍衡 苏卓然）
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