在中国悠久的酿酒历史中，咸宁黄鹤楼酒业有限公司以其独特的传统酿酒技艺和对品质的不懈追求，成为地方文化的重要组成部分。2024年7月7日，一支由湖北第二师范学院组成的”志远”志愿服务队深入咸宁黄鹤楼酒业有限公司，开展了为期一周的调研活动。本次调研旨在探究企业如何将传统酿酒技艺与现代管理相结合，以及居民对这一地方特色产品的看法和需求。调研团队由教授、研究生和行业专家组成，他们通过实地考察、员工访谈和市场调研，全面了解了黄鹤楼酒业的发展历程和市场表现。
图为黄鹤楼酒业的厂区全景。通讯员 徐欣恬 供图
图为调研成员正在观看酒的制作过程。通讯员 徐欣恬 供图
图为基础酒酿造操作标准。通讯员 徐欣恬 供图
图为调研队员在看酒的制作工艺。通讯员 徐欣恬 供图
图为调研成员采访工作人员酿酒时的注意事项。通讯员 徐欣恬 供图
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