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佛山大学探访潮州工夫茶,丁莹情牵非遗文化

来源:佛山科学技术学院 作者:小苑不是圆

潮州7月20日讯(通讯员 谢晓苑)近日,佛山大学“百千万工程”突击队“法润凤城”深入潮州市湘桥区社光村,聚焦国家级非物质文化遗产——潮州工夫茶。

潮汕工夫茶,作为中国茶文化中一颗璀璨的明珠,起源于宋代,盛行于广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带。它不仅是唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展,更是一种独特的文化现象和生活方式。在潮汕地区,家家户户都有工夫茶具,品茶已成为日常生活中不可或缺的一部分,甚至侨居外地或移民海外的潮汕人,也依然保留着这一风俗。

活动中,丁莹作为被采访者,以其对工夫茶的深厚情感,向观众娓娓道来这一茶文化的历史渊源与独特魅力。丁莹不仅展示了工夫茶二十一式的冲泡技艺,更分享了自己与工夫茶的不解之缘,让观众深刻感受到潮州工夫茶背后的文化底蕴与情感价值。

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