为深入了解乡村振兴对于促进农村经济、社会、文化和生态等各方面的作用和意义，提高青年学生的社会实践能力，锻炼个人品质和团队合作能力，暑假期间，茅台学院“红韵石阡·乡韵龙塘”实践调研团前往石阡县龙塘镇开展了大学生“三下乡”暑期社会实践活动。
实践团队深入探访神仙庙村国家现代农业产业园，对当地多家茶企进行实地调研。在工作人员的讲解下，同学们了解到，“石阡苔茶”的基本制作流程涵盖鲜叶摊放、杀青、多道摊凉、理条、整形、提香以及精加工等关键环节。石阡苔茶具有独特的生长环境，其栽种区域精心选择，确保排灌便利、地势较高，土壤需满足酸性、粘砂适度、结构良好、通透性强等条件，且表土有机质含量大于1%，土壤厚度达80cm以上。石阡苔茶还富含茶多酚物质，展现出强大的生理活性和抗氧化性，冲泡后，其栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活均整。
调研苔茶制作工艺
团队来到大园子村高粱种植基地进行采访，了解当地农业发展情况。在与基地负责人的交流中得知，大园子村集体经济合作社自2021年起即致力于高粱种植，采用创新的酒用高粱-大豆带状复合种植模式，并选用专为中早熟酱香型白酒打造的高粱品种——“红粱丰1号”。该基地在贵州省农科院旱粮（高粱）研究所的专业指导下，不仅逐步扩大了种植面积，而且持续优化利益联结机制，确保村集体经济组织的盈利能力，并惠及广大种植农户。他们相信，这一模式将为大园子村乃至整个镇域探索出一条切实可行的乡村产业振兴之路。
红粱丰1号
期间，团队成员走访参观了困牛山红军壮举展陈中心，在讲解员的带领下，同学们获悉该村于2021年被选定为贵州省首批红色美丽村庄试点，并纳入长征国家文化公园建设范畴。同学们在学习中了解到，1934年10月，红六军团作为中央红军长征的先遣队，在进军黔东途中遭遇敌军包围于石阡。为掩护主力部队转移，红六军团第52团逾400名战士毅然将敌军引向困牛山，其中百余名红军战士留下执行阻击任务，与数倍于己的敌军展开殊死搏斗。在战斗的最后关头，红军战士坚守着宁死不屈、不伤害群众、不做俘虏的坚定信念，集体选择跳崖，用他们的鲜血和生命铸就了一曲震撼人心的英雄赞歌。此次参观使团队成员深刻体会到了革命战争时期的艰辛与不易，参观后，大家来到困牛山红军壮举纪念碑前，向革命先烈默哀致敬。
学习困牛山红色文化
缅怀先烈
此次实践调研活动，同学们走进基层、走进乡村，深入了解调研地区的农业发展情况，同时还积极开展了爱国主义教育。今后，茅台学院“红韵石阡·乡韵龙塘”实践调研团将努力学好专业知识，不断提升自身的综合素质和能力，以实际行动践行社会主义核心价值观，践青春之使命，诠青年之担当，以更加饱满的热情和积极的态度投身于社会实践中，为助力乡村振兴贡献更多青春力量。
团队合影
图文：茅台学院“红韵石阡·乡韵龙塘”实践调研团
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