7月12日上午，广东海洋大学百千万工程社会实践团队——菜品4.0前往湛江坡头区官渡镇考察官渡生蚝养殖产业具体情况，以期望更好宣传和了解官渡生蚝产业具体情况。在官渡生蚝养殖基地里，菜品团队认识了湛江聚蚝福科技有限公司的庞经理，并在其带领下实地参观了湛江的生蚝养殖地，在此期间团队成员积极询问了当地蚝民关于生蚝养殖的具体情况，包括今年生蚝市场与收成，官渡生蚝养殖具体步骤，并收集了官渡生蚝养殖相关数据。在调研过程中，实践团队有幸在庞经理的邀请下亲身体验了一把生蚝的打捞和养殖过程，这给团队成员带来了很多新奇的体验。随后实践团队对这些时日的调研参观内容进行整理分析，得出一份关于官渡生蚝养殖、生产、加工的方法流程，并结合所学知识对官渡蚝民提出的养殖问题提出一些建议和方法。实践团队的认真学习和有效的建议获得了当地蚝民一致好评。（通讯员 郑斯逵）
图为官渡蚝民为实践成员讲解官渡生蚝养殖情况。通讯员 高霜霜 供图
图为实践成员帮助当地渔民捞鱼。通讯员 高霜霜 供图
图为官渡蚝民在家中为实践团队讲解今年市场情况。通讯员 高霜霜 供图
图为实践团队与当地蚝民合影留念。通讯员 高霜霜 供图
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