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重人科学子三下乡:走进巴南区丰盛古镇历史深处的非遗文化

来源:重庆人文科技学院机电与信息工程学院 作者:周刘颖

在夏日的热烈阳光下,7月7日,重庆人文科技学院“农”墨重彩绘振兴实践团继续踏上了助兴重庆市巴南区丰盛镇的旅程。这支由青春洋溢的青年学子组成的队伍,肩负着探索与体验非遗文化、助力乡村振兴的重任。他们今天此行的主要目标是深入基层,通过实地调研与参与,了解并推广丰盛镇的特色非遗项目——刘氏四和胡豆与窑里香非遗文化酒,以此为乡村振兴注入新的活力与希望。

图为实践团成员合照 郑文杰供图

清晨的丰盛镇,被一层薄薄的晨雾轻轻覆盖,宛如一幅淡雅的水墨画。实践团成员们迎着朝霞,满怀期待地踏入了这片充满故事的土地。他们的第一站,是刘氏四和胡豆的制作工坊。

图为刘氏四和胡豆的制作工坊 李雅洁供图

工坊位于镇子的古街中间,一路上全是古朴的木屋,在燥热的天气下依然显得格外宁静。一进门,一股淡淡的豆香便扑鼻而来,那是传统手艺与现代创新的完美融合。实践团成员站在传承人身旁,认真聆听他讲述刘氏四和胡豆的百年传承故事。从选材、浸泡、蒸煮到炒制,每一步都蕴含着匠人的心血与智慧。“这就是炒制的关键,火候一定要掌握得恰到好处。”老艺人边说边演示,同时胡豆散发出诱人的香气。实践团成员们纷纷上前尝试,虽然手法略显生疏,但那份对传统文化的敬畏与热爱却溢于言表。

图为刘氏四和胡豆的制作过程 吴雨霏供图

紧接着,实践团一行又来到了窑里香非遗文化酒的酿造基地。这里,又是一番截然不同的景象。高大的窖池、陈年的酒香,让人仿佛穿越了时空,回到了那个酒香四溢的年代。酒厂负责人带领大家参观了整个酿造过程,从选粮、发酵到蒸馏、陈酿,每一步都透露着严谨与精细。

图为窑里香非遗文化酒的酿造基地 方湘供图

“我们的酒,不仅仅是饮品,更是一种文化的传承。”负责人深情地说。他介绍道,窑里香非遗文化酒以其独特的酿造工艺和优良的品质,赢得了市场的广泛认可。然而,如何让这份传统技艺更好地传承下去,让更多人了解并喜爱上它,是他们一直在思考的问题。

图为窑里香非遗文化酒的酿造过程 林茂供图

在这两次的非遗体验和推广中,实践队伍对两处的非遗传承负责人进行了采访,两位非遗传承人负责人都承载着历史的厚重和文化的精髓,从他们的“那是当然”,“喜欢嘛,有种独钟的热爱”的字里行间中,看到了他们对传统文化的尊重与热爱。实践团成员们听后深受启发,他们纷纷表示要将所学知识与乡村振兴的实际需求相结合,为非遗文化的传承与发展贡献自己的力量。在接下来的几天里,他们深入田间地头,亲身体验了乡村生活的艰辛与美好。同时,他们还利用自己的专业优势,为丰盛镇的非遗文化项目设计了宣传方案和推广计划,希望通过互联网的力量,让更多人了解并关注到这里的非遗文化。

图为对非遗传承人员的采访过程 陈雪供图

在这个过程中,实践团成员们不仅收获了宝贵的社会实践经验,更深刻体会到了乡村振兴的重要性和紧迫性。他们意识到,乡村振兴不仅仅是经济上的发展,更是文化、生态等多方面的综合提升。而作为新时代的青年学子,他们有责任也有能力为乡村振兴贡献自己的青春力量。

图为实践团走访过程 郑文杰供图

随着实践活动的圆满结束,重庆人文科技学院“农”墨重彩绘振兴实践团带着满满的收获与感动离开了丰盛镇。但他们知道,这只是一个开始。未来,他们将继续关注乡村振兴事业的发展,将所学知识与自身专业相结合,为非遗文化的传承与发展、为乡村振兴的美好未来贡献更多的智慧与力量。

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