茶香四溢——走进茯茶之乡泾阳

进日，为响应国家乡村振兴战略，长安大学赴陕西泾阳“乡村振兴谋发展，青春笃行促未来”暑期社会实践团队在陕西咸阳泾阳县展开了为期七天的社会实践。旨在深入了解泾阳特色茯茶的发展历史、目前现状，以及探索乡村振兴的实际路径。

泾阳县作为陕西省著名的茶叶产区之一，以其独特的地理环境和丰富的茶文化吸引了众多学子的关注。在实践活动中，学生们首先参观了陕西安泰茶业有限公司，了解到了泾阳茯茶的发展历史、制作流程和目前的营销情况。

随后，学生们参观了茶叶加工车间，详细了解了茶叶的加工工艺流程。从传统的手工制茶到现代化的机械化加工，他们看到了科技进步对农业生产带来的显著影响。

最后，学生们来到了泾阳泾砖茶业有限公司的文化展览馆，在这里学生们看到了泾阳茯茶的传统制茶工艺，了解到了泾阳茯茶发展的历史背景。

茯茶作为一种发酵茶，含有多种益生菌对人体有许多好处，外加其独特的口感，在泾阳当地深受男女老少的喜爱。但由于线下购物的局限以及没有“新鲜血液”流入使得茯茶产业的发展受限。宣传和推广茯茶文化，政府扶持茯茶产业，以茶文化拉动经济发展，从而实现乡村经济振兴。

通过这次社会实践，同学们认识到泾阳茯茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承和创新的象征。它承载着泾阳的古代茶业中心枢纽的历史，也承载着泾阳经济发展的未来。

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