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岭南师范学院法政学院|“青火”突击队:食品安全教育关系你我他

来源:岭南师范学院法政学院 作者:何紫晴

食品安全教育关系你我他

2024年7月27日星期六,今天小学全体学生都来上我的食品安全教育课堂。在上课之前,我向她们提问:“什么是食品安全?”她们基本上都能回答得上来,而且对食品安全的概念也有一定的了解。这让我感到现阶段,学校对食品安全的教育越来越重视,许多学生都基本了解变质食品,三无食品的概念。

在接下来的课程当中,学生们对这些概念的学习都较为轻松。我对她们的提问,她们也能轻松应答。但在最后一个环节,如何计算食品安全限期学生们就显得有些吃力,因为她们对日期的换算不太熟练。比如说将180天换算成月份,她们会换算成三个月,而不是六个月。了解到这个情况之后,我就问她们:“一个月有多少天啊?”她们回答:“三十天。”我再问:“那么一百八十天有多少个三十天啊?”她们回答说:“六个。”在这种问答的环节中,学生们知道了自己的计算错误,也加深了对这个知识点的印象。

食品安全贯穿我们的一生,我们要从小抓起,让食品安全根植在每一个孩子的心中,内化于心,外化于行。

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