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关注食品安全,呵护留守儿童健康成长

来源:湖北第二师范学院教育科学学院 作者:学优师友

(通讯员 余漫)云梦县伍洛镇湖边村开展食品安全主题教育活动,呵护青少年儿童身体健康,助力他们健康成长。病从口入,食品安全一直是国家乃至社会重点关注的问题,随着现代工业的发展和生活节奏的加快,食品安全问题日益凸显,给我们的生活带来了巨大的威胁,因此对青少年儿童进行食品安全教育尤为重要。

在课上,老师提到十个食品安全小知识,告诫小朋友们饭前要洗手,不在街头无证小摊购买零食,不吃过期食品,餐具要洗干净,饮食要均衡,不吃路边野果,不吃野生的蘑菇,等等。在老师提问什么食物不能吃时,学员们都很积极地回答问题。留守儿童大多由老人照顾,难免会因为老人年纪大造成食品安全隐患,老师也告诉学员们,在学习食品安全知识后也要告诉家中老人,注意食品健康安全,尽量排除食物中毒的隐患,不吃发霉过期的剩饭剩菜。

学员们在这堂课上受益良多,不少学生反映家中时常会出现剩菜保存不当,多次热了再吃的现象,很容易滋生细菌,而他们也表示会劝说家人注意食品安全。健康是生命的基石,保证食品健康安全是呵护青少年儿童发展重要组成部分。

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