（作者 秦建蓉）湖北第二师范学院经济与管理学院“志远”志愿服务队，于7月7日前往湖北省荆州市洪湖新堤街道居民区对当地市民进行访谈，旨在了解当地市民对本土特产的看法和情感。采访中，众多市民对洪湖特产赞不绝口。一位土生土长的李先生表示：“洪湖莲子那可是闻名遐迩，口感软糯，清香扑鼻，不仅是美味的食材，更是滋补身体的佳品。”当谈到洪湖大闸蟹，市民们更是满脸自豪。此外，市民们也纷纷表示，希望洪湖特产能够在保持传统特色的基础上，不断创新和发展，通过电商等渠道走向更广阔的市场，让更多人品尝到洪湖的美味。此次采访活动不仅让大学生们深入了解了洪湖特产在当地市民心中的地位，也展现了洪湖特产丰富的种类和独特的魅力，为进一步推广洪湖特产提供了宝贵的民意参考。
图为团队队员共同前往荷花广场。曾刘宇 供图
图为团队队员采访当地市民对藕粉的评价。秦建蓉 供图
图为团队队员与市民互动交流后合影留恋。秦建蓉 供图
图为团队队员询问市民当地产业特色。秦建蓉 供图
图为团队队员访谈结束后合照。曾刘宇 供图
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