金华浦江非遗夏令营：孩子们亲手制作传统美食观音豆腐

金华，浦江，2024年7月3日 —— 在这个充满文化气息的夏日，金华浦江县杭坪镇中心小学迎来了一场别开生面的非遗夏令营活动。本次夏令营不仅让孩子们近距离感受了丰富的非遗文化遗产，还亲手制作了浦江传统美食——观音豆腐，让传统文化的种子在他们心中生根发芽。

夏令营的第二天，日正当中，孩子们便迫不及待地来到了活动现场。在食堂阿姨的指导下，他们开始了一场关于观音豆腐制作的奇妙之旅。观音豆腐，这一浦江独有的传统小吃，以其独特的制作工艺和清新的口感深受当地人喜爱。

活动中，在志愿者的协助下，孩子们开始动手制作。他们在观音叶深绿色的浓汁中加入草木灰水进行搅拌，将混合物捞起倒入盆中过滤，静待观音豆腐的凝固成型，每一步都充满了对传统文化的敬畏和好奇。半小时后，一块块翠绿的观音豆腐呈现在大家眼前，宛如翡翠般诱人。切开“豆腐”，撒上红糖，清凉可口的观音豆腐让孩子们忍不住连连称赞。

此次观音豆腐制作活动不仅让孩子们学会了传统手工艺，更让他们在实践中体会到了劳动的乐趣和传统文化的魅力。许多孩子表示，这是他们第一次亲手制作传统美食，感觉非常有意义和成就感。

此次金华浦江非遗夏令营活动不仅是一次传统文化的传承之旅，更是一次心灵的洗礼和成长的见证。相信在未来的日子里，这些孩子们会带着这份宝贵的经历继续前行，在传承和弘扬中华优秀传统文化的道路上越走越远

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