大学生网报海口7月30日电（通讯员 戴创捷 吴俊粮）《人民日报》曾刊评指出：“青年、国家、时代是形影相随的铁三角，彼此助推的浪涛。”而今，脱贫攻坚取得全面胜利，乡村振兴是时代留给青年的又一命题。民族要复兴，乡村必振兴。作为新时代青年，我们自当以无穷魄力担起乡村振兴、民族复兴这份伟任。
7月6号，东南大学久久不见久久见实践队乘车一路向西，开展了对保良古村的调研。
保良村被大片的芭蕉林和橡胶林包围，仅依靠一条蜿蜒狭长的乡道连接福山镇。车开在僻静的乡野间，如同置身于公路电影的空镜头中，让人不由得幻想起曾经脑海里无数张明灭又擦肩而过的村庄。
保良村已落成超过300年，面积并不大，开辆拖拉机慢悠悠绕村子一周不过十分钟。这个村最初由89个家庭组成，人口不过500人。青山抱村落，碧水绕人家，穿过茂密又湿热的丛林，我们看到的是金黄而一望无际的田野和昔日琼北乡村常见的合院式民居和黑岩红砖的瓦房。
过田间长长的乡道，便是保良咖啡屋。七月的阳光下树叶都是金灿灿的，的士车在咖啡屋的木牌前停下来。我们在这里见到了“加菲猫”。
加菲猫名叫黄业森，是这里的负责人之一，也是我们这次调研的导游。加菲猫说，这里过去只有泥泞的红土路和粗犷冷硬的旧屋，曾经有无数的青年从这里迁走，唯有零星老人留守其中，成了所谓的空心村。然而几年前，他和一群年轻人一起回到这片它们生长过的土地，通过自己的热爱和努力将旧貌换新颜，从不可能到可能，将乡愁化作了如今踏踏实实的幸福感。从此，这片热土便赋予了新的使命，从最初的咖啡产业做起，逐步探索出了“精品咖啡+文旅改造”的新发展模式，在崇山沃野间打造出新乡村。
2017年，周家经当选保良村村民小组组长，他一边带领新村村民发展生产，一边从改善村容村貌入手，保良村便踏上了变革之路。到了2018年，该村启动了一系列基础设施的升级改造，包括道路的水泥硬化、改善村容村貌，修建旅游公厕和水电供应以及污水的处理与排放。在这一过程中，保良村坚守着“三不原则”——不拆房、不占田、不砍树，致力于实现原地城镇化，并且还绿化了100多亩，成功保留了村庄原有的风貌和美丽。不仅如此，村里还增添了如保良餐厅、保良咖啡屋等新景点，进一步丰富了旅游资源。
美丽乡村的建设为保良村的旅游业发展奠定了坚实基础，同时也探索出了一种通过乡村旅游实现脱贫的模式。这种模式吸引了众多曾外出务工的村民返乡创业，投身旅游业。对当地村民而言，从事旅游工作无疑是一石多鸟的选择：既能够照顾家庭，又能在农活之余增加收入，从而使村里的经济状况得到了显著改善，村民的腰包也鼓了起来。
此外，保养古村重视文化传承和乡村旅游的发展，村庄利用其丰富的文化遗产和优美的自然环境开发了体验式乡村旅游项目这些项目，包括木工、黎族扎染的传统手工工艺；海南薏粿的制作、手冲保良咖啡等旅游体验项目。
接着加菲猫带着我们来到村里的小吃坊，一起了解了海南美食薏粿的制作工艺。薏粿亦称作薏粑，这种小吃以其粘稠的质感和软糯的口感，在海南岛的中部和南部地区颇为盛行。
薏粿的历史源远流长，可追溯至南明时期。当时民族英雄郑成功挺身反抗清朝统治，立志光复大明江山，于岭南之地招募义士。在那个物资匮乏、生活艰苦的年代，海南岛上的父老乡亲们无法制作月饼来慰藉远征的将士，便以薏粿代替，以此表达他们的关怀与思念。这简单的食物，成为了战场上将士们心灵的慰藉，也成为了海南人民坚韧不拔、团结一心的象征。
岁月流转，如今的薏粿不再仅是战时的应急之食，它逐渐融入了海南人的日常饮食，成为了一种文化符号。在家庭聚会和婚庆喜宴上，薏粿的身影无处不在，它不仅仅是一种食物，更是海南岛历史、文化与自然环境的融合体现，是海南人民生活方式和智慧的象征。每一口薏粿，都蕴含着海南人民对生活的热爱，对历史的尊重，以及对未来的期许。薏粿，已经成为了海南岛不可或缺的美食之一，它的每一粒米，都讲述着海南的故事，传递着海南的精神。
吃完可口甜糯的薏粿，我们来到了保良古村的咖啡屋。咖啡屋由木桩和屋顶的茅草建成，狭小的吧台柜上摆满了各式各样的马克杯。两位女咖啡师在吧台静静地煮着虹吸壶里的咖啡，悠长又醇厚的香气便从那咕嘟咕嘟的沸腾中飘向村庄各处。
福山镇因咖啡而闻名，而保良村的振兴正是由咖啡为起点。一直以来，这片土地生长着茂盛的罗布斯塔品种的咖啡树，而这里的村民数十年来坚持新鲜采摘，长期日晒和传统烘焙，坚持把这数百年来的海南咖啡文脉传承下去。铁锅下的烈火夺去咖啡豆的生命，却包容了咖啡的刻印。千百年后，那些常绿不败的咖啡林依旧在某处沉淀释放着令人心驰神往的迷人芬芳，诉说着被称为文明的繁荣，破落的天意与宿命。
加菲猫说，这些年在当地政府的推动下，福山咖啡品牌出了名，而保良古村就有许多咖啡老树长势正好，村民们不甘于咖啡被岁月湮没的命运，于是因地制宜，发挥区位优势，将保良咖啡屋建成寄予乡愁，放松休闲的新天地。
我们悠闲自在地坐在咖啡屋里，凭借着自己手冲的咖啡。咖啡香气浓郁带着淡淡的果香，没有苦涩的余味，身边是村民和游客的欢声笑语，生机在田野里流淌，绿地在古旧的暮色的映衬下青翠欲滴，一切是那么的惬意而满足。“一个与时光对饮的村庄”，保良古村的村民是这样说的。这里的每一处角落，从小学教室到篮球场，从农家小院到棚屋，竹椅、秋千、蓝色门框、水缸、瓦罐，都印刻着时光的痕迹。它们不仅见证了村庄的兴衰起伏，也承载着无数人的回忆。每个到访此地的人，或许都会被唤起对孩提时期农村生活的怀念，那时充满了无忧无虑的幻想和花香的气息，肌肤裸露在湿润的草叶香气中，洗发水的香味随风飘散。村里的孩子们手牵手，晚风吹起他们的衣角，那是一种一尘不染的快乐。在这个村庄里，时光无言，只是流淌。
一天的时间里，我们采访了村里的负责人、部分村民和游客，同时也参观了当地的基础设施建设和咖啡种植林。本次调研中，我们深刻了解到了保良古村的振兴途径，同时向有关负责人讲述了我们对乡村振兴的想法和建议，得到了他们的认可和支持。接下来，我们将继续寻找咖啡文脉，探索海南乡村振兴的新方法。
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