三下乡-提升厨艺

作者：张文丽

在支教的日子里，后勤组成为了我们团队中不可或缺的一股温暖力量，他们不仅默默支撑着整个团队的日常运转，还以一双巧手编织出了一道道色香味俱全的佳肴，为这段意义非凡的旅程增添了无限温馨与甜蜜。

清晨，当第一缕阳光悄悄探进支教点的院落，后勤组的成员们便已经轻手轻脚地忙碌起来。他们带着精心列好的购物清单，踏上了前往镇上菜市场的征途。菜市场里热闹非凡，各种新鲜蔬菜瓜果、海鲜肉类琳琅满目，色彩斑斓，仿佛是大自然最丰富的调色盘。后勤组的成员们穿梭其间，仔细挑选着每一样食材，既要考虑营养均衡，又要兼顾大家的口味偏好，确保每一餐都能让大家吃得开心、吃得健康。

回到支教点，厨房立刻变成了他们施展才华的舞台。洗菜、切配、烹饪……一系列动作行云流水，井然有序。在众多美味佳肴中，糖醋排骨无疑是最受大家欢迎的一道菜。后勤组的厨师们先将精选的猪小排焯水去腥，再用秘制的调料腌制入味，随后裹上薄薄的一层面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。最后，将炸好的排骨与特制的糖醋汁一同翻炒，让每一块排骨都裹满了晶莹剔透的糖衣，色泽鲜红诱人，酸甜可口，让人垂涎欲滴。

而泛红是炒鸡蛋，则是另一道别出心裁的创意菜品。后勤组的成员们巧妙地利用了番茄的酸甜与鸡蛋的鲜美相结合，将两者炒制在一起，不仅色泽鲜艳，红黄相间，令人食欲大增，更在口感上达到了完美的平衡，既保留了番茄的清爽多汁，又突出了鸡蛋的滑嫩可口，成为了餐桌上的一道亮丽风景线。

每一顿饭，都是后勤组成员们心血的结晶，也是他们对支教事业无私奉献的体现。在这些美味佳肴的陪伴下，我们支教团队的成员们不仅感受到了家的温暖，也更加坚定了投身教育、奉献爱心的信念。这些美好的时光，将成为我们心中永远珍藏的记忆。

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