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三下乡-提升厨艺

来源:岭南师范学院数学与统计学院 作者:张文丽

作者:张文丽

在支教的日子里,后勤组成为了我们团队中不可或缺的一股温暖力量,他们不仅默默支撑着整个团队的日常运转,还以一双巧手编织出了一道道色香味俱全的佳肴,为这段意义非凡的旅程增添了无限温馨与甜蜜。

清晨,当第一缕阳光悄悄探进支教点的院落,后勤组的成员们便已经轻手轻脚地忙碌起来。他们带着精心列好的购物清单,踏上了前往镇上菜市场的征途。菜市场里热闹非凡,各种新鲜蔬菜瓜果、海鲜肉类琳琅满目,色彩斑斓,仿佛是大自然最丰富的调色盘。后勤组的成员们穿梭其间,仔细挑选着每一样食材,既要考虑营养均衡,又要兼顾大家的口味偏好,确保每一餐都能让大家吃得开心、吃得健康。

回到支教点,厨房立刻变成了他们施展才华的舞台。洗菜、切配、烹饪……一系列动作行云流水,井然有序。在众多美味佳肴中,糖醋排骨无疑是最受大家欢迎的一道菜。后勤组的厨师们先将精选的猪小排焯水去腥,再用秘制的调料腌制入味,随后裹上薄薄的一层面糊,放入热油中炸至金黄酥脆。最后,将炸好的排骨与特制的糖醋汁一同翻炒,让每一块排骨都裹满了晶莹剔透的糖衣,色泽鲜红诱人,酸甜可口,让人垂涎欲滴。

而泛红是炒鸡蛋,则是另一道别出心裁的创意菜品。后勤组的成员们巧妙地利用了番茄的酸甜与鸡蛋的鲜美相结合,将两者炒制在一起,不仅色泽鲜艳,红黄相间,令人食欲大增,更在口感上达到了完美的平衡,既保留了番茄的清爽多汁,又突出了鸡蛋的滑嫩可口,成为了餐桌上的一道亮丽风景线。

每一顿饭,都是后勤组成员们心血的结晶,也是他们对支教事业无私奉献的体现。在这些美味佳肴的陪伴下,我们支教团队的成员们不仅感受到了家的温暖,也更加坚定了投身教育、奉献爱心的信念。这些美好的时光,将成为我们心中永远珍藏的记忆。

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