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生态调研新发现,直播宣讲共筑食安未来

来源:华中农业大学食品科学技术学院 作者:华中农大蛋仔Π队

清江为长江一级支流,发源于利川市东北部武陵山与大巴山余脉的齐岳山龙洞沟,流经利川、咸丰、恩施等多个县市,是湖北省内重要的水资源之一。7月14日上午,“蛋仔Π队”团队成员就利川市清江河生态问题对市民进行简短采访,并对此问题具有初步了解。根据采访,队员们得知利川市政府十分重视对清江流域的生态保护。近十几年来,利川全力推进生活污水处理设施,完善生活污水治理系统,治理成效显著。采访过程中,清江河那边有专人负责处理垃圾,现在水面上看不到一点垃圾的。居民牟阿姨表示。

(队员罗童宇采访市民 陈润茜 摄)

为促进食品安全知识走进千家万户,实践团积极利用网络资源普及食品安全知识。14日下午,“蛋仔π队”的队员们在微信公众平台上进行直播线上宣讲。队员周雯妍以健康饮食为切入点,介绍了如何做到饮食营养均衡、养成良好的饮食习惯,使人们身体健康,减少慢性病发生风险。同时,为助力利川市当地特色农产品宣传,队员们对利川米山药、利川莼菜、土家族腊肉等特色农产品进行介绍宣传。直播过程中,讲师积极与直播间观众互动,并就所提问题进行解答,使直播间的观众能够更加深刻地认识到营养和健康的重要性。

(队员们正在直播 陈润茜 摄)

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