当前位置: 主页 > 社会实践 >

走进长滩焦切 畅享舌尖盛宴

来源:湖北汽车工业学院科技学院电气与信息工程系 作者:柳小晶

钟祥7月28日电(通讯员 柳小晶)为了探寻长滩焦切背后的民俗文化、传统价值观。湖北汽车工业学院科技学院青锋·文源志愿服务队于7月20日在湖北省钟祥市,通过开展大学生“三下乡”暑期社会实践活动,了解长滩焦切在当地文化中的地位和演变

薄而酥脆,甜而不腻——长滩焦切已有200多年的历史,制作原材料主要是麦芽糖和芝麻,它的制作工艺极为考究,从精选原料到精心熬制糖浆,再到巧妙的切割与成型,每一个步骤都是纯手工制作,都凝聚着匠人们的智慧与心血。她说“一直以来我们都是坚持全手工制作”,在商业化的今天,面对祖祖辈辈坚持传承的非遗文化,传承人仍秉承初心,坚守住了传统。

图为传承人向志愿者们介绍焦切历史。 通讯员 姚桂钰 摄

图为传承人选制焦切原料。 通讯员 杨瑞 摄

图为非遗传承人熬制焦切糖浆。 通讯员 杨瑞 摄

图为非遗传承人撒制焦切原料。 通讯员 杨瑞 摄

图为非遗传承人将焦切切片。 通讯员 杨瑞 摄

图为志愿者与传承人的纪念合照。 通讯员 杨瑞 摄

http://www.dxsbao.com/shijian/699763.html 点此复制本页地址

相关内容

在香榧苗圃中学习

为探究崂山村高质量发展转型之路并发掘其特色香榧产业的示范作用,2020年7月5日,林业与生物技术学院“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”大学生暑期社会实践团在指导教师的带领下在玲珑街道的…… 沈晓帆 浙江农林大学林生院查看全文 >>

访崂山文化,感淳朴乡风

为深入了解乡村振兴中“乡风文明”的深刻内涵,助力乡村振兴,7月6日,浙江农林大学林业与生物技术学院“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”大学生暑期社会实践团在浙江省杭州市临安区玲珑街道…… 钱思源 浙江农林大学林生院查看全文 >>

探小山村村貌之变

为响应乡村振兴发展和精品村建设等新的时代热点,林业与生物技术学院“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”大学生暑假社会实践团按计划,于2020年7月5日,兴致勃勃地走进崂山村,打算对它的“村…… 郦千喜 浙江农林大学林生院查看全文 >>

希望的山村

宁静田园,悠然崂山。七月,浙江农林大学“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”社会实践团赴临安区玲珑街道崂山村开展暑期调研实践。车子在村里宽阔的柏油马路上行驶,纵目望去,两旁齐列的桃…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

小山村蝶变的背后,是这样一群人

乡村振兴背景下,曾经经济基础薄弱、脏乱差典型、几乎是街道最落后的村,经过短短几年,就成为了街道先进样板村、跻身精品村建设行列,浙江省临安区玲珑街道的崂山村,是如何实现的?浙…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

从崂山蝶变中探乡村振兴

乡村振兴背景下,曾经经济基础薄弱、脏乱差典型、几乎是街道最落后的村,经过短短几年,就成为了街道先进样板村、跻身精品村建设行列,浙江省临安区玲珑街道的崂山村,是如何实现的?浙…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

发挥专业优势助乡村振兴,浙农林学子在实践中成长

宁静田园,悠然崂山。浙江省临安区玲珑街道崂山村,经过几年的努力,实现了一个小山村的蝶变,成为了街道先进样板村、跻身精品村建设行列。早期村里开始的特色香榧产业,这些年发展形势…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

推荐内容

【本草社】“药”韵新生,创意“瓶”行——中医药文化创意大赛圆满结束

文字:曹欢尹思图片:张权威尹榆婷审核:唐后媛来源:本草社为传承千年中医药文化瑰宝,让更多人领略其天人合一的智慧、药草…

“魔幻光影 时空之旅” ——宾谦魔术协会开展魔术主题活动

“四月深涧底,桃花方欲燃”,在这个春意盎然的四月,为了梳理魔术发展史的核心脉络,展现传统技法与科技创新的碰撞,一场别…

志愿青春暖社区,助理服务筑和谐

近日,桔子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区迎来了一批特殊的“社区助理”——公管院学子志愿者。他们积极参与社区志愿…

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,…

最新发布

传承红旗渠精神,闪耀青春力量
在春意盎然的季节里,明园教学楼内洋溢着一股不同寻常的热情与活力。4月XX日,由校团委主办、XX学院承办的“红旗渠精神我来讲”宣讲队团日活动在此隆重召开,旨在通过讲述红旗渠的壮丽史诗,激励当代青年学子…
长滩焦切的特色之旅:香甜酥脆
钟祥7月28日电(通讯员柳小晶)为了促进长滩焦切可持续发展的策略,湖北汽车工业学院科技学院青锋·文源志愿服务队于7月20日在湖北省钟祥市,通过开展大学生“三下乡”暑期社会实践活动,让当地居民和更多人认…
湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队:为来自“来自星星的孩子”建立“灯塔”
湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队:为来自“来自星星的孩子”建立“灯塔”(通讯员:罗婧逸)8月2号是周五,忙碌了一周的湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者们也终于为本周的工作画上了一个…
安徽工业大学暑期社会实践:探索马鞍山博物馆,传承历史文化
安徽工业大学暑期社会实践:探索马鞍山博物馆,传承历史文化安徽省马鞍山市8月2日电安徽工业大学带领学生们在马鞍山博物馆开展暑期社会实践。随着夏日的热烈阳光,安徽工业大学迎来了一年一度的暑期社会实践…
大学生三下乡,以爱筑梦,鼓动心弦——共绘自闭症儿童康复之旅
大学生三下乡,以爱筑梦,鼓动心弦——共绘自闭症儿童康复之旅在湖北省的青山绿水间,一场温暖人心的公益活动正如火如荼地进行着。由一群满怀热情与责任感的大学生组成的“湖北健康行”团队,深入乡村,将爱…
长滩焦切:传统特色的舌尖享受
钟祥7月28日电(通讯员柳小晶)为了给长滩焦切的产业化发展提供新思路和建议,带动当地相关产业的发展。湖北汽车工业学院科技学院青锋·文源志愿服务队于7月20日在湖北省钟祥市,通过开展大学生“三下乡”暑期…
关爱特殊儿童,志愿者支教传递温暖
(通讯员:蹇尚伟)湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队,赴黄冈红安童星园中心开展了特殊儿童支教活动。此次活动不仅得到了合作高校的认可,更获得了童星园领导的高度赞扬。本次支教活动的主要目标是拓展…
医学影像学系三下乡纪实:情暖乡村,贡献青年力量
为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想以及党的二十大教育,引导和帮助青年学生在社会课堂中受教育、长才干、做贡献,争做有理想、有担当、能吃苦、肯奋斗的好青年。我系组建了三支队伍,开展了以…
三下乡实践活动:在鼓声中绽放自信光芒
三下乡社会实践:在鼓声中绽放自信光芒(通讯员:王雪儿)奥尔夫音乐教育体系作为当今世界最著名、影响最广泛的三大教育体系之一,对自闭症儿童的发展具有重要意义。8月2日,湖北第二师范学院“健康湖北行”的…
山东大学生融入基层,将支教带入乡村
山东大学生融入基层,将支教带入乡村一、导语近日,曲阜师范大学星火燎原实践队队员积极响应国家号召,利用暑假时间参与了以“青年融入基层,支教走进乡村”乡村支教活动。在这短短的十天时间里,实践队队员…