2024年7月8日到12日，西南财经大学财政税务学院“多财铁山行实践队”前往重庆市大足区铁山镇开展了为期5天的暑期“三下乡”社会实践活动，围绕大足区“一主两辅”铁山镇四大特色产业，对当地黑山羊养殖、中药材白芷种植及加工和“稻+渔”水产养殖情况深入田间和企业，进行了实地走访与调研。
铁山镇农业中心与实践队座谈。李佳谣 摄
政策引领上楼圈养，代际分明优育黑山羊
7月8日，实践队在铁山镇农业中心周林主任的带领下，探访了坐落于铁山镇双桥村的瑞丰黑山羊养殖基地。一群全身纯黑、耳朵细长的大足黑山羊，以它独有的魅力，引领着铁山镇村民走向致富路。在基地调研时，养殖负责人向实践队自豪地介绍：“与国内普遍一年一胎、一胎一羔的山羊相比，大足黑山羊平均两年三胎，每胎可产两到三只，最多一胎六只，繁殖能力强”。
为进一步提升养殖水平，基地积极响应中央一号文件关于推广“科技小院”的号召，创新性实施种羊上楼养殖模式，走出了一条科技引领、产业化发展的新路子。目前，该基地已被西南大学动物科技学院选定为教学科研基地，实现了企业与高校之间的深度合作与互利共赢。
步入基地内部，实践队员们被眼前的景象深深吸引。养殖区域被巧妙地设计为四层楼，每一层都根据山羊的不同种系进行了严格的分栏管理。公羊与母羊、不同代际的山羊被分别安置在不同的栏区内，有效避免了近亲繁殖的风险。更令人称奇的是，每一只山羊都佩戴着属于自己的“羊标身份证”——电子耳牌。这些耳牌颜色各异、易于区分，详细记录了山羊的代际信息和所属种系，为种羊的精细化管理提供了有力保障。
基地负责人向实践队介绍黑山羊养殖情况。李佳谣 摄
经过多年发展，铁山镇的黑山羊产业已实现由“小弱散”向“大强专”的华丽蜕变。截至2024年4月，全镇已培育出黑山羊龙头企业1家、微型企业及家庭农场103家、专业合作社9家会员1120户。现有规模养殖户达到了433户，其中建有市级种羊场1家、一二级扩繁场26户。全镇黑山羊存栏量高达2万只，年出栏量达到了2.8万只，年产值突破5000万元。
人才聚力中药企业，科技振兴白芷种植
7月9日上午，阳光正好。实践队迈进了重庆祥源中药集团的大门，开启了一段别开生面的探访之旅。
步入包装车间，一股浓郁纯正的中药香气充盈鼻息，队员们看到传统的人工操作仍占据主导地位，智能化转型的足迹尚浅。负责人解释道：“当前，我们正处于产业链的初加工阶段，此阶段工序相对基础，人工操作不仅能够有效控制成本，还能积极促进当地就业。”
车间工人包装中药材。李佳谣 摄
午后，北京市中医药协会负责人来到铁山镇，对中药材种植与加工进行了深入考察与指导。山路崎岖，抵达山顶，眼前豁然开朗，种植的白芷如同翠绿的织锦铺展在大地上，点点白花镶嵌其间，绘就一幅生动的田园诗画。
截至目前，铁山镇建立了12个中药材种植专业合作社，创新性地推行了“公司+合作社+种植户”的合作模式。全镇中药材种植面积已突破11000亩，其中白芷种植面积高达8000亩，稻药轮作（川芎）面积达到2000亩，其他中药材面积1000亩，年交易量稳居4000吨以上，交易额突破亿元，产品远销河北、山东等全国各地。
“人无我有”差异化养殖，大足冬虾带来致富“钱景”
7月10日上午，实践队踏入了大足冬虾产区良种场的怀抱。穿过稻香四溢的田埂小径，可以看到一排排洁白的塑料桶整齐排列，内部满载充满活力的虾苗。
养殖负责人韩永琴向实践队员们介绍：“依托我们精心培育的虾苗，大足冬虾能够在寒冷的12月提前端上餐桌，比传统养殖周期缩短了两个多月。”据悉，大足冬虾比湖北量产大区还提前一个半月抢在春节前上市，价格能卖到80-150/斤。
下午，实践队随同镇农业中心迎接上级农业专家视察指导，专家对冬虾养殖中可能面临的近亲繁殖问题提出了解决方案：建议政府发挥引导作用，携手企业与科研机构，共同开展控制变量实验，深化产学研用融合，以科学的态度和方法攻克这一技术难题，为产业的可持续发展奠定繁殖基础。
实践队了解“冬虾”养殖情况。李佳谣 摄
铁山镇凭借得天独厚的水资源优势，巧妙运用“冬春卖全国，夏秋品鲜虾”的差异化养殖，成功塑造了一个具有鲜明地方特色的“大足冬虾”品牌。全镇小龙虾养殖规模达到10000亩，其中标准化示范养殖基地总面积达到4000亩。（文/汪钰玲 荣语萱 张峻硕 图/李佳谣）
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