为探寻章丘铁锅的悠久技艺与当代风采，感悟非遗文化的独特韵味，7月17日晨，曲阜师大工学院“明水古韵，‘章’显匠心”队探访章丘铁锅工坊。章丘铁锅，数百年传承，魅力不减。实践队聆听非遗传承人苏娜讲述铁锅故事与心得，感受匠人精神，领略非遗文化独特风采。采访过程中，苏娜老师表示，章丘铁锅起始于明朝嘉靖年间，至今已有五百多年的传承历史。其独特的制造工艺和优质的性能使得章丘铁锅成为传统工艺和烹饪文化的瑰宝。在谈到章丘铁锅的制作技艺时，苏娜老师表示，这是一门需要世代传承和发扬光大的手艺。她强调，制作章丘铁锅需要经过多道工序，包括选材、锤炼、成型、打磨等，每一道工序都需要严格把控，精益求精。正是这种对工艺的执着追求和不懈努力，才使得章丘铁锅在市场中保持了极高的口碑和认可度。谈及未来，苏娜老师表示，她将继续坚守传统工艺，并积极探索新的发展方向，让章丘铁锅这一传统手工艺在现代社会中焕发出新的活力。她希望通过自己的努力，能够带动更多的年轻人加入到传统手工艺的学习和传承中来，共同为传统文化的繁荣和发展贡献力量。通过此次采访，实践队员深刻感受到了章丘铁锅非遗传承人对于传统工艺的热爱和执着追求。相信在大家的努力下，章丘铁锅这一传统手工艺将得到更好的传承和发展。
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