产业发展：猪头肉加工的崛起

在党的十九大精神的指引下，乡村振兴战略正在全国广泛推进。这一战略不仅关乎提升农村的社会管理和服务水平，更是推动农村经济、文化、生态等多方面协调发展的重要支撑。国家对乡村治理体系和治理能力现代化的重视日益增强。曲阜师范大学经济学院的“岭梦助行”社会实践队赴山东省日照市莒县长岭镇小岭村进行了实地调研，以深入了解乡村治理现代化的进程。小岭村的猪头肉加工产业以其独特风味和工艺成为经济的重要支柱。在村党支部的引领下，村民们成立了加工产业协会，实行六统一管理服务，确保了食品安全。通过基础设施升级改造、原材料定点采购、加工工艺流程规范等一系列措施，小岭猪头肉的品质得到了市场的认可。“不掺杂使假，不以次充好”的品牌承诺，让小岭猪头肉成为消费者心中的放心之选。如今，小岭猪头肉不仅在本地市场供不应求，更以其独特的风味走向全国，成为小岭村对外交流的一张亮丽名片。

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