为深入贯彻落实习近平总书记在中共中央政治局第五次集体学习时的重要讲话精神、在湖南第一师范学院考察时的重要讲话精神和关于学校思政课建设的重要指示精神，深入实施时代新人铸魂工程，2024年7月16日—8月2日，在南京航空航天大学材料科学与技术学院团委，指导老师倪永谦的带领和支持下，南京航空航天大学“茶香古道·韵味千秋”实践团分别深入重庆市永川区茶叶种植地、乡村振兴茶叶直销地、茶业科技园区、现代农业产业科技创新中心等地，开展了“青年参与乡村振兴”暑期社会实践调研活动，用实际行动感受参与乡村振兴青年的“脉动”，挖掘永川区茶文化的精髓，为加快推进农业农村现代化贡献青春力量。
重庆茶山竹海国家森林公园，位于重庆市永川区境内箕山山脉，总面积9979公顷。公园内植被类型为亚热带常绿阔叶林，主要分布为竹木和茶树，景区内有茶树30余种，盛产“永川秀芽”“渝都毫茶”“渝州毛峰”等名茶；有毛竹、慈竹、人面竹、兽竹、花竹等10多个竹木品种。2013年1月，重庆茶山竹海被评定为国家AAAA级旅游景区。随着重庆市旅游业的发展，景区对危岩带进行综合整治，对破损游步道及栏杆、厕所等设施进行维修，实现景区交通换乘还实现了智慧化建设，建成景区电商平台，升级微信公众号，实现电子导览、语音解说等功能。劳动人口的外流与工业化的逐步发展，目前愿意并能够从事大茶叶采集，炒茶制茶，景区安全管理的人数减少，如何切实保护茶山竹海景区内天然林资源，振兴永川区茶产业的发展路径成为当地面临的重要课题。
“茶香古道·韵味千秋”团队在景区人员的带领下，先登上薄刀岭感受美丽风光，薄刀岭是箕山的最高峰，也是重庆西部的最高峰，其山峰高峻，两翼陡峭，峰尖似锥，岭薄如刀，最窄处不足1米。登上峰顶，可远眺重庆的缙云山、歌乐山、温泉山等，近看，永川城尽收眼底；接着团队成员又来到朱德品茶楼进行参观，1963年4月，77岁高龄的朱德曾在此品赏永川名茶，故得名“朱德品茶楼”。小青瓦屋面，中西式砖墙结构，共2层楼，在这里实践团成员纷纷表示理解到苏东坡名句“宁可食无肉，不可居无竹”的含义；随后实践团来到十面埋伏，扇子湾竹海竹林密蔽如盖，竹尖刺破苍穹，地形复杂，地势险要，2003年，张艺谋拍摄电影《十面埋伏》选址在此。后来，景区还原片中牡丹亭、巡捕房、飞刀门总部等场景建筑；最后实践团跟随景区人员的脚步来到了集餐饮、住宿、休闲、娱乐、购物为一体的景区旅游特色商品销售商业街——茶竹天街，天街商铺以徽派建筑风格为主，处处洋溢着古朴的风情。
图为团队成员登顶薄峰岭俯瞰永川城。王美娟供图
活动中期，志愿团成员们深入茶园一线，聆听茶园内部人员的专业讲座，实地参观并体验了茶叶从种植到初制的全过程。在翠绿欲滴的茶山间，他们不仅学习了茶叶种植的生态环境要求和管理技术，还在专业茶农的指导下，亲手采摘茶叶，亲身体验了从枝头到茶杯的奇妙转变。炒茶王师傅说到，炒茶是一个需要精细操作和长时间专注的过程，茶叶的变化非常微妙，需要仔细观察颜色、香气和质感的变化，通过杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤，控制炒茶过程中的各种变量，如温度、时间、手法等，以确保茶叶的品质。师傅还说到现在很少有人能坚持做下来，干一两个星期就放弃的很常见，他也希望实践团队能宣传永川秀芽的非遗制作工艺，让更多人能了解。实践团队前往永川城内进行实地调研，对“一哲茶”老板李先生进行了访谈。作为一名80后，李先生放弃了工厂流水线的生活，选择在社区开一家茶吧，他说：“永川秀芽永川秀芽紧圆细直、色泽嫩绿，茶汤清绿、香气浓郁，滋味鲜醇回甘，深受消费者欢迎，除了社区老年人，周末年轻人也会约着来泡上一壶。这几年开展的茶文化旅游节、斗茶大会、茶文化论坛、采茶节等活动，进一步扩大了永川秀芽的品牌影响力。”一哲牌永川秀芽创始人王冬介绍说，一哲的自有茶园面积500余亩、发展农户种植茶园1000余亩，茶园海拔700～800米，土壤肥沃、植被丰富、常年云雾缭绕，良好的自然环境为保证茶叶奠定坚实的基础。这一经历不仅加深了志愿团成员对茶文化的理解，也让他们对乡村产业的辛勤与智慧有了更深的敬意。
图为团队成员近距离感受炒茶工艺。张玉根供图
对于如何实现永川茶文化与乡村振兴的“双向奔赴”，创始人王冬表示一是要再投入300万元，升级改造现有生产设备，提高茶叶品质，用科技赋能产业发展；二是继续扩大基地+农户的生产模式，力争带动解决周边就业人员达到500人左右，为乡村振兴贡献自己的一份力量。为进一步了解茶产业对永川的影响，实践团成员来到重庆市农业科学院茶叶研究所进行调研。目前，永川秀芽种植面积超过10万亩，干毛茶产量8500吨，产值10.6亿元，品牌估值28.84亿元，已培育出20余个茶叶企业。副所长徐泽介绍道：“我们将永川秀芽针条形名优茶的加工工艺、产品行业标准等推广到重庆各个茶区，培育出了巫溪秀芽、边城秀芽等一系列重庆茶产业领域知名品牌，也带动了四川、贵州、湖北等周边省份针条形茶产业的发展。”徐泽带领团队每年开展各项技术推广面积累计超过80万亩（次），开展专题培训50余次，赠送生产加工技术资料万余份，累计培训指导专业技术人员、茶叶生产技术骨干、企业负责人2000余人（次），她和团队所帮扶的茶园茶鲜叶品质和茶产品质量明显提升，新栽茶园茶苗存活率达90%以上，名优茶原料产量提高5%-10%，每亩茶园收益可达6000-10000余元，切实提升了帮扶效果，较好推动了重庆茶产业的高质量发展。自2018年起，茶研所在永川建立了全市首个智慧茶叶技术体系示范园区，推动茶园机械化、数据化、智慧化，研究人员用一部手机就能实现对茶园的全方位监管。当前，永川正以茶为媒，做好茶产业、茶文化、茶经济的融合文章，推动茶产业进一步发挥助农增收的作用，让茶产业成为该区乡村振兴的特色优势产业。根据规划，到2025年，永川茶叶种植面积将达到15万亩，年产干茶1.05万吨，产值15亿元，全产业链产值实现50亿元。永川秀芽一块块“金字招牌”的背后，是茶研所几代科研人员潜心钻研茶叶科技、推动茶叶研究成果转化，把论文写在大地上，沃野逐梦的“科技兴农”故事。
图为团队成员采访当地居民。田钜升 供图
团队成员走进茶山竹海街道萱花村，对当地居民进行一系列采访。当地村民表示，刘杨珍承包了萱花村四十多亩茶地，每年三月份会请当地居民采春茶，每人每天能拿到130元左右的劳务费。茶产业为当地村民创造了更多就业机会和增收路径。如今，永川全区的涉茶人员达4万多人。“茶香古道·韵味千秋”实践团成员也为永川区文旅发展设计并制作了关于秀芽茶文化周边产品，包括形象IP、茶杯、茶壶、帆布包等。其中团队形象IP以永川羊为主体，并在小羊的服饰上加入茶叶元素，包括羊角的茶叶装饰以及身着的采茶服装，背着的竹筐，背景中的C919飞机冲出云霄代表着我们是来自于南京航空航天大学的实践团队，拥有着奋斗精神，敢于实践，乐于贡献，小羊头戴紫色小花，是我们材料科学与技术学院代表颜色，彰显我们材院学子的不忘初心，脚踏实地，勇于前行。
图依次为团队设计的形象IP、文创茶壶、茶杯、帆布包。 李欣益 供图
习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。重庆市永川区激活一片叶子，培育一个产业，振兴一片乡村。“茶香古道，韵味千秋”乡村振兴暑期社会实践志愿团的行动，不仅是对中国传统茶文化的一次深情致敬，更是对乡村振兴战略的积极响应。团队成员卓建华表示：此次在永川，我们见证了一个保护得当的旖旎茶乡，不仅体验了采茶、炒茶、制茶、品茶的乐趣，更享受到一个适宜修身养性、意境幽远的自然环境。“他们用实际行动诠释了青年学子的责任与担当，为乡村的未来发展贡献了自己的青春力量。随着活动的深入开展，相信会有更多人加入到这一行列中来，共同书写乡村振兴的壮丽篇章。
图为”茶香古道·韵味千秋“团队于薄刀岭合照。徐辛燃 供图
通讯员：徐辛燃丁怡曼李永杰
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