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从田间到舌尖的非遗碰撞:北塘花果田园综合体与三鲜面体验店

来源:温州科技职业学院 数字经济学院 作者:遗路有你暑期实践

2024年7月13日下午,”遗”路有你,非遗数字化实践队由史册老师带队,自驾来到乐清市清江镇“北塘花果田园综合体”基地,大家沿着林荫大道来到了村合作社,工作人员在展馆内向我们介绍了北塘花果飘香田园综合体的概况、基地内特色花果的种植,如草莓、火龙果、葡萄、甜橘柚等,在工作人员的引领下我们领略了北塘村深厚的历史文化底蕴与独特的风土人情,田园综合体在传承与弘扬地方文化方面扮演了重要角色,详细介绍了田园综合体为游客精心打造的农业观光体验项目,满描绘了北塘花果田园综合体的未来展望,北塘村花果飘香田园综合体对当地经济发展有着积极贡献,是乡村振兴的生动实践和丰硕成果。

紧接着实践队来到当地正宗的三鲜面非遗体验店,店内几乎座无虚席,实践队队员们已经迫不及待要品尝这道美食,三鲜面中食材丰富,汤头浓郁鲜美,面条有韧性,海鲜肉质爽滑紧嫩,入口即化,令人回味无穷。其被列入温州市非物质文化遗产名录,标志着三鲜面作为地方特色美食的独特性和文化价值得到了官方认可。

此次实践,实践队成员见证了现代农业与乡村旅游的深度融合。了解现代农业的种植技术和经营模式,以及乡村旅游的开发和推广策略。融合非遗数字化,提升了农业的经济、文化价值,也为乡村旅游注入了新的活力和内涵。亲身体验了非遗技艺的魅力,包括三鲜面的制作工艺、独特风味等,加深了对非遗文化的理解和尊重,增强了保护和传承非遗文化的责任感。

温州科技职业学院数字经济学院非遗数字化暑期实践队

2024年7月13日

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