7月4日至8日，西南大学化学化工学院长寿邻封爱国教育实践团在长寿区邻封镇开展了以“观邻封发展，忆红色历史，乘时代浪潮”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动。实践队队员进行了专访政府工作人员、开展科普课堂、参观企业、实地走访调研及慰问抗美援朝老兵等活动，以实际行动推动乡村振兴，用青春践行二十大精神。
专访邻封副镇长，振兴乡村新篇章
为深入了解乡村发展新貌，实践团成员对邻封镇副镇长蔡吉进行了关于“乡村振兴”主题的专访。蔡吉副镇长首先介绍了邻封镇历史悠久的特色产业长寿柚，同样也提出其面临着传统经营模式瓶颈。为此，邻封镇成立了长寿柚合作社，通过信息共享、技术互助和销售抱团，形成产业发展合力。此外，邻封镇还成功打造“春赏花、夏戏水、秋采果、冬祈福”全时旅游业态，尤其秋季采摘季，吸引数万游客，日均出货量高达四十万件。
然而，乡村振兴之路并非坦途。他指出，邻封镇面临人才流失、土地控制严格和产业结构单一三大挑战。为应对这些挑战，邻封镇计划通过龙头企业带动、电商推广及多元化产业发展，如生态养鱼、木材加工和观光旅游等，拉长产业链，增加产业附加值。目前，已尝试开发柚皮糖、果酱等加工产品，电商平台的引入更是极大促进了长寿柚的线上销售，甚至远销新加坡等地。
展望未来，蔡吉副镇长充满信心地表示：“邻封镇是全国文明村、乡村治理示范村以及重庆市宜居宜业和最美村居的典范。在政府工作人员和全体村民的共同努力下，我们坚信邻封镇的乡村振兴之路将越走越宽广。”
图为队员正在采访副镇长蔡吉。通讯员 吴桐雨 摄
开展科普课堂，共探化学奥秘
实践团成员结合专业知识寓教于乐，组织开展化学趣味实验，给居民们讲解制作护手霜的原理和方法，并且带领居民们动手实践。在队员的讲解、帮助下，居民们成功地将橄榄油、乳化剂、甘油、纯净水按照10：6：5：72的比例和适量香精搅拌均匀，最终得到了奶油质地的护手霜。邻封镇的居民们在实践中感受化学魅力，充分了解到日常生活用品中蕴藏着的化学知识。
参观长寿柚企业，走近新农人代表
旨在进一步了解邻封长寿柚产业，实践团成员重点考察了长寿柚种植、加工及销售的产业链环节，并与创办简一农业的企业家傅伟进行了深度交流。在简一农业的生产现场，实践团成员们目睹了长寿柚从采摘、削片、晾晒到包装的全过程。傅伟向队员们详细介绍了如何利用非成熟期的柚子制作中药和饮品，以及如何通过自动化生产提高生产效率，降低人工成本。“也许等你们明年再来，我们车间就你实现自动化生产，不再需要人工了。”傅伟骄傲地告诉成员们。此外，他还分享了关于柚子种植和养护的专业知识，包括授粉、开花、向阳面等因素对柚子品质的影响。
图为傅伟为队员讲解长寿柚生产机器。通讯员 吴桐雨 摄
调研邻封发展新貌，共绘村民生活画卷
调研团队分为六个小组，通过分散走访、问卷调查等形式，围绕乡村振兴政策与产业、政府工作情况与村民满意度、以及村民生活方式等多个维度在邻封镇及周边村庄进行了深入调研。结果显示，村民对乡村振兴战略有较高的认知度，并对邻封镇的特色支柱产业——沙田柚种植表示高度认可。沙田柚种植不仅显著提升了村民收入，还得到了政府的大力支持与帮助，包括提供先进技术和组织集中学习等。
尽管沙田柚种植为村民带来了经济效益，但柚子的销售问题仍是村民普遍关注的焦点。然而，随着政府的持续帮扶和企业的积极参与，销售难题正逐步得到缓解。村民们对政府的管理普遍表示满意，并希望未来能进一步加强与人民群众的联系，丰富文化活动，改善基础设施。
图为成员调研时积极参与农活。通讯员 吴桐雨 摄
慰问抗美援朝老兵，传承爱国主义精神
意在加深对抗美援朝历史的了解、传承红色基因，实践团成员前往慰问抗美援朝老兵明朝品老先生。“那是1956年，团里带着我们一起去朝鲜，”这位耄耋之年的老人露出怀念和自豪的微笑，用他颤抖而坚定的声音将那段光辉的岁月娓娓道来，“我们在长寿区集结，宣誓要保家卫国，随后被分配到了六十三师，负责学习无线电通讯技术。”
他回忆了在朝鲜战场上的艰苦岁月，特别是那段在恶劣环境中坚持学习无线电通讯技术的时光。明爷爷凭借不懈努力，从一名仅有小学学历的士兵成长为团队中的佼佼者。
明爷爷感慨地表示，那段经历让他深刻理解了责任与担当，为国家和人民做出的贡献成为他一生中最宝贵的财富。实践团成员们深受感动，纷纷表示将铭记历史，传承爱国主义精神，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。
图为实践团成员及指导老师合照。通讯员 李伯彦 摄
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