近日，苏州城市学院“茉香泰伯·苏润五育”服务实践团队在无锡市江阴市泰伯邻里互助协会开展了以“赏一味甜·沁一夏凉”为主题的苏式绿豆汤DIY体验课堂。活动致力于设置体验式课堂发挥社区教育的特殊作用，做好基层社区育小学教育的有效衔接，打通家校社协调教育的“最后一公里”。本次课堂以苏州地方特色传统饮食文化作为育人资源，融入五育发展，旨在通过服务实践活动，让小朋友们汲取苏州饮食智慧，提升五育之“智”；亲身体验苏式绿豆汤的制作，理解五育之“劳”。
此活动中，志愿者们策划设置多处互动问答环节、近距离观察蒸制过程环节、亲手制作苏式绿豆汤环节、对传统绿豆汤进行个性化创新等环节，强调主体参与性和互动交融性，构建生动的“体验式教学”，发挥社区教育区别于学校与家庭的特殊教育作用，寓教于乐，寓教于趣，通过能动的感知过程，使小朋友们在实践中获得主观感受，志愿者再加以引导，从而获得更深层次的感悟，领略苏州人民的饮食智慧。
志愿者向小朋友们总结苏式绿豆汤本身所蕴含的饮食文化与智慧。苏式绿豆汤是苏州人夏天消暑的必备饮品，它的出现标志着苏州夏季的开始。这种季节性的饮食习俗，体现了苏州人对自然变化的敏锐感知和顺应自然的生活态度。
云程发轫，万里可期。“茉香泰伯·苏润五育”服务实践团队积极响应“要努力构建德智体美劳全面培养的教育体系，形成更高水平的人才培养体系”的号召，坚持立德树人落实到基层的重要要求，致力于将社区基地打造为“家门口的童心花圃”，打通培养少年儿童文化自信的基础环节，构建传播的苏州地方传统文化的新型窗口。
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