2024 年 7 月 8 日，重庆人文科技学院“乡创智汇·三建魅力发掘计划”实践团来到重庆市丰都县三建乡大河坝李子采摘基地。在这里，他们采访了三建乡书记，亲身体验采摘过程，品尝果园特色“脆青李”，切实感受我国农村经济发展现状与农民生活状况，以专业之长为“乡村振兴”贡献力量。
步入李子园，一片绿意盎然的果树林呈现眼前。果树遍地，树上挂着如翡翠般碧绿的果实。阳光透过树叶缝隙洒落在果子上，令人垂涎欲滴。据悉，三建乡 80%的土地为山地陡坡，通过发展脆青李，昔日荒坡变身为当地居民安居乐业的“金坡银坡”。自 2018 年起，三建乡不断扩大李子树种植规模，至今已达 3000 多亩。当地李子农业采用“线上+线下”模式，同时发展生态采摘农业，让游客亲身体验“自己动手，自己收获”的满足感，并在果园无限畅吃。
（图为青脆李 中国青年网通讯员 向佑 供图）
实践团成员跟随书记爬坡参观，树上硕果累累，挂果率高。阳坡种植李子树、引用“巫山脆李”以及农民的用心管理，是李子“挂果率高，果味浓，入口无渣”“果形端庄、质地脆嫩、汁多味香”以及果味香甜的原因。采摘基地位于交通枢纽要道，地理位置优越，交通便利，为游客和物流提供极大方便，提高李子向外运输的物流效率，保证果实到达顾客手中的新鲜度，也为当地乡村旅游发展奠定基础。
随着对脆李基地的深入了解，成员们发现大片李子树上覆盖着一层白布。经询问得知，在种植过程中，基地管理人员面临诸多挑战。首个成熟期，因雨水充沛，部分李子出现裂口，影响商品性。这并非个例，而是气候对作物生长的普遍影响。面对此情况，基地管理人员采取改进措施，引入遮阳棚，减少雨水对李子的冲击，保护果实。改进后，李子产量和品质有所提升。虽无法完全避免自然条件影响，但通过科学管理和适当技术手段，提高了作物抵抗力和适应性，为未来种植提供宝贵经验。今年，依据以往经验搭建遮阳棚，避免了绝大部分李子开裂情况，保障了果实收成。
实践团成员步行至山顶时发现，李子基地坐落于交通便利之处，紧邻村庄必经之路。与廖书记交谈中得知，脆李基地管理模式为：当地居民以部分土地入股，占比约 30%，村集体以资金形式入股。基地经营工作由农发集团负责，鼎明公司凭借国有企业背景的销售网络，全面负责李子的销售、管理、技术指导和宣传工作。
（图为廖书记向成员们介绍青脆李 中国青年网通讯员 易贞宁 供图）
随着李子种植规模扩大，对于未能及时销售的李子，基地采取低价销售方式，确保妥善处理，避免浪费。对于脆李加工业发展，基地曾考虑加工成李子酒，但经市场调研和评估，发现李子酒在口感和市场需求方面存在局限性，在重庆地区市场接受度不高，且难以保证产业持续性和稳定性，因此未被采纳。基地管理人员表示将继续探索其他潜在加工途径，优化日常管理和销售策略，以适应市场变化，确保李子产业可持续发展。
随后，团队成员从果农处领取小篮子，在果农引导下走进果园。成员们仔细观察李树，寻找黄绿色、带有薄薄果粉的成熟青脆李。发现目标后，小心翼翼地伸出手，握住李子，用另一只手缓慢折断果梗，防止弄伤树枝或果实。经过一小时辛勤劳动，篮子装满沉甸甸的青脆李。
（图为成员采摘青脆李 中国青年网通讯员 蔡雨 供图）
成员们亲自动手采摘李子，锻炼了实际操作技能，提升了动手实践能力，深刻体会到劳动的辛勤与付出，明白劳动成果来之不易，从而更加尊重劳动、珍惜劳动成果。在采摘过程中，通过观察李子的颜色、形状、大小等特征判断成熟度，培养了敏锐的观察力。与李子树的接触和采摘过程，让成员们更深入地了解植物生长规律和农业生产基本环节，增强了对大自然和农业的认知。
（图为成员们采摘的青脆李 中国青年网通讯员 邹宗利 供图）
“乡创智汇·三建魅力发掘计划”实践团的这次活动为三建乡李子产业发展注入新活力，也让成员们深刻感受到乡村振兴任重道远。他们将带着这份经历与感悟，继续在助力乡村发展的道路上坚定前行，书写新时代青年的华丽篇章。
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