为深入学习贯彻习近平总书记关于乡村振兴的重要指示精神，依托辽宁大学“万名学子联千地 百强团队促振兴”项目，辽宁大学化学院“香菇菌棒”实践团队于2024年8月10日至8月13日到达鞍山市岫岩县牧牛镇，对当地三大农产品、企业以及村民生活的发展现状开展了实地考察调研，了解当地的风土人情，并利用新媒体途径积极为当地产业进行宣传。
图1“香菇菌棒”实践团队合影 辽宁大学常一凡供图
牧牛镇隶属于辽宁省鞍山市岫岩县，位于鞍山市东南部，岫岩县北部，总面积220平方公里。镇域内自然环境优越，区位优势显著，基础设施健全，旅游资源丰富，产业基础良好。
一、开展深入座谈交流
为了深入了解当地产业发展情况，实践团队与牧牛镇党委书记李晟，牧牛镇林业站站长张旭，牧牛镇人大秘书、镇妇联副主席闫晓娜进行了座谈交流，熟悉了牧牛镇当地的基本情况以及当地主导产业的发展状况，随后，实践团队采访了辽宁岩海牧业有限公司总经理焦龙，辽宁大学鞍山城市研究院院长、鞍山市科学技术局副局长单炜军教授，详细了解了企业与政府、高校的合作情况，实践团队感受到政府、高校、企业之间合作的合作共建成果，对于乡村振兴战略有了更深刻的理解。
图2采访辽宁岩海牧业有限公司总经理焦龙 辽宁大学姜墨供图
图3采访辽宁大学鞍山城市研究院院长单炜军辽宁大学姜墨供图
二、参观三大农产品生产基地
在调研活动期间，实践团队参观了位于牧牛镇的岫岩县的柞蚕茧、绒山羊养殖以及食用菌种植三大农产品生产基地。
在柞蚕茧养殖基地，实践团成员了解到岫岩的柞蚕茧是辽宁省柞蚕生产基地之一，其放养面积和产量均居全国之首，而柞蚕丝是中国特有的天然纺织原料之一，其丝具有独特的珠宝光泽、天然华贵深受百姓喜爱，因此柞蚕业收入在当地农村经济中所占据的重要位置。
图4柞蚕养殖场内柞蚕形态 辽宁大学姜墨供图
离开柞蚕茧养殖基地，实践团队来到绒山羊养殖基地。绒山羊是岫岩地方特产，是优良的山羊品种，被誉为“中华国宝”，岫岩绒山羊饲养规模大，数量多，是农民增收致富奔小康的支柱产业之一。实践团队通过与当地养殖户的交流了解到，绒山羊的饲养对生态环境的破坏，导致当地限制放养，改为圈养，同时为了保持经济效益，养殖者会定期宰杀部分羊只。
图5实践团队参观牧牛镇绒山羊养殖场 辽宁大学张宇嘉宝供图
牧牛镇以食用菌种植产业为主导产业，产业特色明显，2010年被中国食用菌协会授予“中国香菇第一乡”的称号，2018年授予“中国食用菌特色小镇”。实践团队深入到蘑菇种植大棚中，对当地农户进行了采访，对于当地蘑菇种植方式、种植时间以及收益情况有了进一步了解。
图6实践团队参观牧牛镇香菇种植基地 辽宁大学孟德轩供图
三、深入一线企业参观
辽宁岩海牧业有限公司作为鞍山地区规模最大的现代化大型蛋鸡养殖企业，是牧牛镇巩固“脱贫攻坚”成果、实现“乡村振兴”的一项重点农业项目。实践团队成员认真聆听了单炜军教授的讲解，对蛋鸡养殖流程和企业与辽宁大学所合作的各个项目有了初步的了解和认识。实践团队进入到养鸡场内部参观了鸡蛋的流水线分拣以及蛋鸡的养殖全过程，了解到园区内部还配有东北地区最先进的鸡粪处理装置，大大减少了对周围环境的污染。单炜军教授表示，未来将会对利用鸡粪-香菇菌棒生产的生物质复合肥工厂进行改良，以达到更加令人满意的效果。
图7养鸡场企业内部环境 辽宁大学房佳鹏供图
图8实践团队参观养鸡场企业 辽宁大学张宇嘉宝供图
除此之外，实践团队还参观了万物生农业有限公司和龙德旺运农业有限公司，这两个企业分别经营香菇加工处理和饮料制作。在香菇加工处理中，实践团队了解了蘑菇种植、采摘、分拣到装袋以及销售等各个环节。同时，实践团队通过与企业高层的交流，了解到了当地农民与经销商之间的合作模式和蘑菇产业从种植到销售的全链条信息。
图9实践团队参观饮料加工厂 辽宁大学姜墨供图
四、探访牧北村低保户及牧牛镇中学优秀学生
实践团队跟随单炜军教授和牧牛镇中学校长周昌盛的脚步，探访慰问了牧牛镇牧北村老东组低保户杨永先和他的女儿杨晓娇以及考入岫岩县重点高中的牧牛镇中学学生孙浩洋。通过与他们的交流谈心，实践团队对于当今社会农村居民的教育资源、社会资源情况有了更真实、更可靠的了解，发现了农村亟需解决的教育资源短缺、存在贫富差距的问题。
图10实践团队探访牧牛镇优秀学生孙浩洋 辽宁大学常一凡供图
五、利用新媒体途径对牧牛镇产业进行宣传
实践团队经过几天的走访调查，拍摄了许多素材，后续将剪辑形成相关视频，以互联网为媒介，对于牧牛镇的农产品及相关企业进行宣传，让更多的人看到牧牛镇，看到这里淳朴的农民，看到一心为民的村镇干部，这也是实践团队参与进行考察调研的真正意义。
图11实践团队剪辑宣传纪录片 辽宁大学姜墨供图
图12实践团队进行社会实践讨论 辽宁大学姜墨供图
星光不负赶路人，江河眷顾奋楫者，未来牧牛镇，将一如既往、踔厉奋发、锐意进取，全方位、多层次，持续推进乡村振兴建设，不忘初心，继续前行，在新时代的征程上书写更多关于乡村振兴的美好篇章。同时，实践团队的每名成员也将以更加饱满的热情和坚定的信念投身于乡村振兴的伟大事业中，在新时代的征程上书写更多关于乡村振兴的美好篇章。
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