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以农文旅融合为笔,书写乡村振兴新篇章 ——烔炀镇凤凰村实践报告

来源:巢湖学院旅游管理学院 作者:关注农文旅乡村振

关注农文旅融合,助力凤凰高飞

一、农文旅的概念

近年来,农文旅这个新名词逐渐出现在大家的视野,成为乡村振兴的活力源泉和助燃剂。它的内涵丰富,并不是三者的简单结合,主要以农业为基础、文化为灵魂、旅游业为载体,通过三者的有机结合,成为一种新兴的产业发展模式,能够推动乡村经济繁荣、城乡一体化发展的进一步完善。乡村休闲农业、农旅综合体、田园综合体、民俗体验游等。强调农业文化旅游“三位一体”、生产生活生态“三生同步”、一产二产三产“三产融合”,以实现产业优势互补、资源共享和效益最大化,从而达到“1+1+1>3”的效果,以促进农业、农村和农民的发展农文旅有着自身独特的价值优势,不仅促进了农民的增收、推进了农业结构转型还带动了农村高质量可持续发展。习总书记指出:“融合农文旅,推动乡村产业发展壮大,让农民更多分享增值收益。” 我们要深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神,把“融合农文旅”作为推进乡村全面振兴的重要抓手,这为乡村的进一步发展提供了方针。坚持农文旅的方针要求我们一要坚持问题导向和需求导向。综合运用物联网、云计算等数字技术的赋能作用,构建“互联网+”乡村文旅服务反馈平台,形成“数智化”反馈机制,精准把握乡村文旅市场的供需走向、市场需求、游客满意度等。二要构建常态化的数字化监管体系。以文旅产品和服务的数据化为依托,对乡村文旅产业形成全领域、全角度、全链条的数字化监管,不断提升文旅市场监管者的监管能力和监管效率。同时,进一步加强对数据资源的整合、分析与开发利用,健全乡村文旅市场全方位风险预警机制,切实提高文旅产业运营者、管理者的应急保障能力。三要搭建多主体参与的数字化乡村文旅合作平台。这一合作平台应集资源协调、信息共享、互动交流等功能于一体,实现各种资源要素的有效对接。

二、调研背景

具有优势区域位置的凤凰村地处环巢湖黄金旅游带,同时也蕴含着丰富的红色文化底蕴,开国大将李克农、革命烈士张谷钧、张克东故居,烔炀火车站日军侵华碉堡等。近年来,凤凰村把乡村旅游作为强国富民的重要突破口,充分利用了村内外旅游资源,凤凰村已经从粮油、农产品、乡村旅游三个方面全面推动乡村经济的发展,在积极响应党号召和人民群众的齐心协力,以及各部门的关注和重视,占地仅十平方公里的小村庄俨然摘下了贫困的帽子,完成了贫困村到示范村的蜕变,获得了“中国美丽休闲乡村”“合肥市文明村”“合肥市民主法治示范村”荣誉称号。

作为主要发展手段的凤栖梧民宿已经完成两期的建设,民宿现有各类客房43间。旅游作为凤凰村经济增长的突破口,民宿的建设自然带动了村民的就业,已经有十来个本地人当上了民宿的员工。利用闲置区域打造的多元化的民宿充分利用了模块化资源,前身为小学、老供销社、老卫生院的凤栖梧民宿依然可以捕捉到岁月的痕迹。凤凰村通过利用农产品、旅游文化助力自己腾飞,在本年度,村子争取了衔接资金1990万元,继续建设凤凰村乡村振兴农文旅项目三期,利用老轧花厂、老潘蒋小学、老食用油厂等闲置用地12.9亩,建设一系列接待中心、品牌民宿、研学基地、电商中心等建筑2700平方米,进一步丰富项目业态,提升游客的体验感。进一步提高人民群众的生活质量,让老百姓切身实际地体会到党和国家对于基层工作的重视。

三、农文旅的研究现状

今年以来,巢湖市烔炀镇高标准、高质量抓好各项农业生产,立足本地资源禀赋,着力在壮大产业经济、促进文旅融合、强化绿色发展上发力,全力推进农业现代化,赋能农业高质量发展。

(一)聚焦产业经济。

做强合肥市龙虾产业集群乡镇,发展稻渔综合种养面积1.3万亩,推广无环沟稻虾种养模式6000亩,烔炀镇小龙虾交易中心日交易量达2000公斤以上。积极打造农业特色品牌,“爬行名将”牌稻虾米被认定为绿色农产品,“巢湖小龙虾”入选2022年第二批全国名特优新农产品名录,高瑞农业被认定为国家稻渔综合种养示范区。

(二)聚焦文旅融合。

引导农户发展“采摘经济+观赏旅游”,发展如轩辕阁、海鸿百果园等特色园区20余处,年接待游客6000余人。强化农文旅民宿产业发展,先后建成唐嘴南舍喃、中李塞纳河畔、桃李春风、凤起飞炀民宿,年接待游客5000余人。发展“互联网+”,孵化出徽花匠直播、深耕交互农业、凤凰电商等,其中徽花匠直播日销售量高达3万元。

(三)聚焦绿色发展。

大力推行化肥农药减量行动,建设水稻百亩方示范基地5家共2500亩,示范片配方施肥到位率100%,化肥用量减少5%、农药用量减少7%。推广绿色生产技术,创建巢湖烔炀农业面源污染防治示范区2000亩,绿色种植面积5265亩,秸秆综合利用率达95.5%,畜禽规模养殖粪污处理设施装备配套率100%,畜禽粪污综合利用率达98%以上。设立农田废弃物回收点6个,年回收废弃农药瓶(袋)63.77万元

近年来,凤凰村把乡村旅游作为强村富民的重要突破口,围绕盘活村集体建设用地,充分利用村内及周边的旅游资源、农业资源和红色资源,发展企业团建、亲子研学、体育社交、休闲农业等农文旅业态,努力打造成合肥市农村地区一二三产融合发展的示范村。

2022年和2023年,分别争取合肥市巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接资金各1050万元,利用老凤凰小学、老供销社、老卫生院等,先后建成凤凰村乡村振兴农文旅项目一期、二期,命名为凤凰集·凤栖梧民宿。共占地36.8亩,建筑面积4700平方米。现有各类客房43间、餐饮包厢7个、早餐厅1处、多功能餐厅1处、大礼堂1处、团建会议中心1处、书吧1处、活动中心1处、室内多功能体育馆950平方米、室外多功能运动场2500平方米、户外草坪2000平方米等。2024年,争取衔接资金等1990万元,继续建设凤凰村乡村振兴农文旅项目三期。利用老轧花厂、老潘蒋小学、老食用油厂等闲置用地12.9亩,建设游客接待中心、品牌民宿、研学基地、电商中心等建筑2700平方米,进一步丰富项目业态,提升游客体验感。

四、凤凰村基本概况

(一)凤凰村地理位置

凤凰行政村隶属于安徽省合肥市巢湖市烔炀镇。位于烔炀镇东北部,与庙岗、柘槔、中垾一乡二镇相邻,总面积约21平方公里,辖19个自然村,人口4336人,1092户,拥有耕地面积6204亩凤凰村位于巢湖市烔炀镇东北部,是古居巢国属地,因地形似凤凰振翅东飞而得名。放眼望去,这里四周丘陵垄岗,绿树成林,满目青翠。

凤凰村的氏族村落梁巷、蛮张、童岗等村,都是移民们历经百年建设的家园。他们建造了融合南北文化和当地文化的村落空 间。随着第三次全国文物普查的深入,皖中地区巢湖北岸的传统村落越来越被人所重视,它们填补了建筑史上关于皖中地区传统村落研究的空白,同时也为皖中增添了一抹浓郁的传统气息。

凤凰村里保留有多处风格浓郁的江淮民居。整体村庄布局呈“九龙攒珠”形态,围绕“单体-巷道-水塘”的布局,不断扩张,凤凰村有些村落还演变为“梭子形”“剪刀形”。自然村巷道依地形整体呈现鱼骨状。

民居融合北方院落的布局和皖南徽派建筑元素,形制古朴;房屋结构体系由南方干栏巢居的穿斗式木架构与北方合院住宅的抬梁式木架构融合而成。建筑屋顶主要以硬山、悬山、马头墙、连续坡、观音兜、双坡、高低人字坡等形式为主。墙面外饰以雀替、瓦花、石鼓、屋脊为主,纹饰多见双菱、蝙蝠等,简约大气,端庄严谨。

(二)凤凰村农业规划

近年来,在巢湖市烔炀镇党委政府的坚强领导下,凤凰村围绕“凝心聚力抓党建,齐心协力谋发展”工作思路,强化党建引领乡村振兴工作,积极发展红高粱、瓜蒌子等特色农业,大力发展乡村旅游产业,推进村级集体经济提质增效。据初步估算,2022年村集体经济收入达118万元。

积极自主发力,提高经营性收入。建设凤凰村瓜蒌扶贫产业园200亩,通过“村+合作社+农户”模式,年销售收入约30万元,同时带动3户脱贫户就业,户均年务工增收约8000元,脱贫户户均分红增收近500元。大力发展“反租倒包”模式,“反租”近1200余亩撂荒土地,再倒包给市场主体种植红高粱,村集体收取每亩50元的管理费,实现村集体、市场主体、村民多方共赢。承接105省道杂草环境整治公益项目,增加收入15万元。2022年,村集体自主种植30亩水稻,预计增收4万元。

争取外部给力,提高投资性收入。与镇内其他行政村合作共建标准化厂房1800平方米和食品创业基地6800平方米,分别每年给村带来分红收入7万元和4万元。与村内凤凰家庭农场合作建设烘干房一处和温室大棚3000平方米,每年分红6万元。投资入股紫园生态农业公司10万元,每年获得分红1万元。

几年间,该村利用美丽乡村建设专项资金,对村容村貌进行了全面改造。针对凤凰村集体经济薄弱的实际,成功申报引进了500亩红叶李种植、200亩瓜篓子种植、120亩稻虾养殖、200亩红高粱种植等农业产业项目,新建新购连栋采摘大棚、标准化厂房、烘干机等固定资产,帮助贫困村发展壮大集体经济,凤凰村118户贫困家庭中有51户主动发展生产,实现有劳动能力的全覆盖,有效地保证了增收脱贫出列。

目前,凤凰村已构建传统粮油、特色农业、乡村旅游三大产业矩阵,壮大村集体经济,带动村民增收致富,2024年凤凰村将继续推进乡村旅游项目三期、运动社群创客基地等产业项目建设,整合资源,建设更多可体验的项目和场景,进一步做强产业、做优乡风、做好服务、做响品牌。

(三)凤凰村民宿产业

凤栖梧民宿地处凤凰集,位于巢湖市烔炀镇,距离烔炀老街8.2公里, 李克农故居12公里, 月亮湾湿地公园14公里。

为了增加凤凰集村集体经济收入,带动乡村产业发展。秉承实现多产融合、农民增收、生态宜居等发展目标,利用原凤凰小学闲置场地打造的集民宿、餐饮、休闲、会务、农产品及人文旅游开发于一体的民宿综合体——凤栖梧民宿应运而生。凤凰集·凤栖梧民宿是合肥市政协定点帮扶的乡村振兴类项目,现由大型国有企业——合肥文旅博览集团负责运营的以体育社交为主题的特色民宿项目。

该民宿可为红色党建、拓展团建、研学教育、冬夏令营、同学聚会、会务、康养、休闲旅游等提供精致场地和服务。可满足“吃、住、行、游、娱、购”一条龙服务。

五、凤栖梧民宿开发工程

(一)凤凰村旅游开发工程背景

1、丰富的资源禀赋:巢湖市烔炀镇凤凰村地理位置独特,四周丘陵垄岗,绿树成林,自然环境优美,且具有深厚的历史文化底蕴。其氏族村落有着独特的空间布局和建筑风格,民居融合了南北文化和当地文化元素,如北方院落的布局和皖南徽派建筑元素,形成了独特的江淮风貌。

2、政策推动:近年来,国家大力支持乡村振兴战略,鼓励发展乡村旅游。巢湖市积极响应政策,将凤凰村作为重点发展对象,致力于挖掘其旅游潜力,推动农村经济发展和产业升级。例如,凤凰村曾入选安徽省实施“千村引领、万村升级”工程首批精品示范村建设名单,为旅游开发提供了良好的政策支持和发展契机。

3、市场需求:随着人们生活水平的提高和旅游消费观念的转变,乡村旅游市场日益火爆。城市居民渴望远离喧嚣,体验乡村的宁静与自然,凤凰村凭借其特色资源和优美环境,能够满足市场对于乡村休闲度假的需求。

(二)凤栖梧民宿开发工程现状

1、建设与运营:凤栖梧民宿位于巢湖市烔炀镇凤凰集,前身为村里小学,在原有校舍基础上重新进行设计改造。2022年,由凤凰村投资改造原凤凰小学旧址,建设凤栖梧一期客房和小院等,目前由市属国企合肥文旅博览集团负责运营。2023年,凤凰村利用老供销社、老大礼堂、老卫生院等村集体资产和建设用地,扩建客房、特色餐厅、多功能活动中心等,提升住宿和餐饮接待能力,对一期项目进行扩容赋能。

2、服务与设施:民宿内部配套设施完善,客房、餐饮包厢、室外运动场、会议中心、室内体育馆、户外草坪等一应俱全,可满足团建、研学、聚会、康养、休闲旅游等多种需求。同时,民宿很大程度上保留了地方校舍的布局结构和巢湖北岸的民居建筑风格,具有浓郁的地方特色。

3、特色体验:民宿为游客提供丰富多彩的亲子研学产品,如植物拓染、开蚌珍珠、扎染、漆扇、手绘、观鸟等。此外,还依托地方种养殖业的特色产业,根据季节不同售卖应季的产品,并单独设立了农产品文化角,提供代客购物、代售文创商品等便利服务。

(三)凤栖梧民宿开发工程成果

1、经济成果:凤栖梧民宿的开发为当地带来了显著的经济效益。一方面,增加了村集体的收入,通过民宿的运营以及相关产业的带动,促进了当地经济的发展。另一方面,带动了周边农户的就业和农产品销售,例如每年带动周边农户销售农产品达一定数额,为当地居民创造了更多的增收机会。

2、旅游品牌塑造:凤栖梧民宿成功入选首批“皖美金牌民宿”,提升了其在旅游市场的知名度和美誉度,成为巢湖市乃至安徽省的一张旅游名片。这不仅吸引了更多游客前来体验,也为当地旅游产业的整体发展起到了积极的推动作用。

3、文化传承与发展:民宿在开发过程中,注重将凤凰村的历史文化与民宿品牌相结合,通过保留原有建筑风格和融入地方文化元素,让游客在住宿的同时能够深入了解当地的历史文化。例如,游人在凤栖梧借上两套古风服饰,便能在村中地标凤凰桥上拍摄出如电影海报般的打卡照,这种特色玩法成为不少住宿游客的保留项目,促进了当地文化的传承与发展。

4、产业融合推动:凤栖梧民宿的发展带动了当地农文旅产业的深度融合。民宿与周边的旅游景点如李克农故居、月亮湾湿地公园等形成联动,共同开发旅游线路和产品,实现资源共享、互利共赢。同时,通过与地方种养殖业的结合,推动了农产品的销售和特色农业的发展,为乡村产业振兴提供了新的思路和模式。

六、凤凰村调研结果及分析

(一)民宿方面

民宿2022年进行了第一期工程建设,由于该村用地紧张,最初是由凤凰村小学改建而成,利用闲置资源进行再建工程。2023年第二期工程建设完成,现今已经处于第三期建设,该民宿在承接大型商务活动、公司团建方面以及开展学生研学活动方面尤为出色。“凤栖梧”民宿现有客房数43间,其中青年客栈14间,花香客栈21间,露台花园大床房4间,凤栖梧小院4间。该民宿不单单只是满足游客的住宿需求,另外包括室内体育馆、室外运动场、户外草坪、会议中心等满足游客的其他诉求。该民宿集休闲、娱乐、旅游、住宿等为一体,致力于为游客打造多样化的住宿体验。

(二)村庄历史文化沉淀

从我们团队所整理的资料和与该地村民之间的互动中我们了解到凤凰村是一片有着深厚红色文化积淀的土地,尤其在烽火连天的革命年代,这里曾经发生过一系列历史故事、涌现出一大批可歌可泣的人物,留下了很多宝贵的红色遗存。

革命烈士张谷钧的牺牲、凤凰集东南八村惨案、共产党员在凤凰组织抗日、三乡抗日自卫大队的组建等都是凤凰村的历史沉淀。在村民的描述中,我们团队也了解到在凤凰村中为国家、为党、为人民的精神传承。

我们团队的主题主要是农文旅融合,促进乡村振兴,那么凤凰村的历史文化底蕴为红色旅游的进行奠定了基础。一方面,该村红色资源优势显著,包括土地革命时期、抗日战争和解放战争时期的英勇事迹,这无疑为该村对外的旅游进行了良好的宣传,也促使村民们对自己有更高的精神追求;另一方面,乡村旅游基础设施正在完善。凤凰村正在推进乡村振兴旅游项目建设,2022年兴建项目一期(投资1083万元),建设职工拓展训练基地、儿童亲子研学基地,二期项目将建设精品民宿、乡村市集、游客服务中心、农产品展示展销中心等。凤凰村可以结合乡村旅游项目,充分利用红色资源,发展红色旅游。

(三)纸质调查

对于凤凰村的调查,我们团队整合信息整理了三份调查问卷,分别为凤凰村旅游民宿调查问卷、凤凰村单体资源普查表以及关于村庄农文旅融合情况的调查。

凤凰村旅游民宿调查问卷50份,实际填写有效份数45份。

凤凰村单体资源普查表50份,实际填写有效份数42份。

关于村庄农文旅融合情况的调查表50份,实际填写有效份数48份。

民宿的确能够为该村提供就业机会,但是这种机会少之又少,另外加之年龄限制,就业带动效应收效甚微;就旅游方面而言,该村的旅游资源雄厚,民宿就旅游方面积极与外界旅游行业进行合作,发展态势良好,但村中大多数资源处于待开发和正在开发阶段,建设周期长,投资大。村中基础设施建设缓慢,交通便捷程度较低,村中存在交通指示牌损坏、路灯设施缺少等情况。

(四)村访调查

1、对民宿工作人员:对内民宿管理系统化,对民宿工作人员采取培训制,因此服务质量和态度优秀,另外大多数民宿工作人员属于外地,由集团公司等委派,民宿在繁忙阶段会招募当地村民,但比重较小,对当地创造就业的机会较少。对外,民宿积极寻找合作,扩大旅游市场范围,通过联合合肥多家旅游景点,推出系列年卡。利用民宿的知名效应对该村旅游资源进行宣传,更好地助力乡村振兴。

2、对村民:该民宿为村民提供了就业机会,但由于工程年龄限制,村中因为老年人居多,因此就业带动乡村振兴的这一条道路效果甚微。

3、对其他村的村民:对村内的发展看好,希望通过与附近多数村的旅游合作来实现共同发展。

(五)交通情况

从大范围来说,凤凰村位于巢湖半岛区域内,处于合肥市1小时车程圈内,境内有S105、S215两条省道,形成连接合肥市、巢湖市、烔炀老街、柘皋老街的十字交通节点。柘皋高铁站位于村东北5公里,乡村公交车通达周边。但从旅游者的角度上来看待,凤凰村间小路四通八达,路况较为复杂,公共交通不便,时间限制较为苛刻,使得外地人进入游玩困难,加之指示牌、路灯等基础设施完善程度不够,村庄发展受限,且村与村之间的联系并不密切,在旅游项目合作方面力不从心。

(六)后期发展方向

针对凤凰村发展需求,该村实施“五彩凤凰”乡村旅游项目招商,该项目先后纳入安徽省乡村振兴领域重点项目储备库和巢湖市巩固拓展脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接项目库。巢湖市文旅局将本项目作为全市重点乡村旅游项目,烔炀镇人民政府成立工作专班全力推进。同时,凤凰村党群服务中心实行“一站式”优质服务,可提供基层党建、经济发展、社会民生等各类服务。村“两委”班子平均年龄不到35岁,富有朝气,充满干劲。合肥市政协机关是凤凰村定点帮扶单位,可以协调民营企业、社会组织和爱心人士等社会力量,给予技术、信息和创意支持。“凤栖梧”民宿三期工程正在进行,期望以民宿的知名效应来达到与周边旅游风景区的合作,扩大辐射范围,增强村庄的旅游吸引力,打造乡村旅游胜地。

(七)村庄周边景区发展资源

凤凰村周边地区旅游资源丰富,且大多数都处于正在开发阶段,发展潜力巨大。在民宿方面,作为该村的特色化优势,是凤凰村的标志性建筑,但村中不宜只依靠民宿这一个工程来实现乡村振兴,村中党委以及带头人应打造多样化旅游渠道,并适当延长产业链条,结合当地地理优势,与周边村落以及旅游特色景点进行合作,形成区域优势。从实地调研上来说,感觉当地民宿只是一个独立体,没有将当地村民和地方特色更好地融入其中,或者说,民宿的发展无法使得当地村民有实质性的收益。这也是我们调研所发现的问题之一。

1、在村民娱乐活动方面,该村始终坚持打造以大型会务旅游、团建等为主要形式的活动内容,但服务对象仅仅是面向外来旅游者,我们认为乡村振兴可以有多种形式,但真正意义上都是为了让村民受益,但从我们的调研上来看,大多数中老年人喜欢在家中三五好友打麻将,聊天等,娱乐活动单一且乏味,因此村中可以适当举行集体电影、节庆事件活动、季节采摘主题活动等,以增强村中活力。

2、在交通方面,凤凰村地理位置较为偏僻,距离柘皋站并不远,但缺少交通,人迹少见。村中路况较为复杂,交通指示牌少见或者已经损坏,基础设施条件难以满足旅游需求,且前往该村的公交时间限制方面较为苛刻,使得游客对该村的旅游兴趣减弱。

3、在旅游资源方面,该地缺少的是对应的宣传渠道和吸引要素,“凤栖梧”民宿作为凤凰村的象征优势自然能够有良好的宣传效果,但单个的品牌优势难以形成规模效应,因此政府方面,党群服务中心方面等应更好的通过公众号、抖音、小红书等各种平台进行宣传,同时,在旅游资源建设方面,该村可以通过与其他旅游项目进行合作来实现共赢。

七、外部环境对民宿经营的影响

本次调研旨在深入分析凤凰村民宿经营的外部环境因素,包括地理位置、政策环境、市场需求、基础设施、竞争态势等,以评估这些因素对民宿经营的影响,并提出相应的改进建议,促进凤凰村民宿产业的可持续发展。

(一)地理位置

1、优势:凤凰村地处风景秀丽的自然环境中,周边有山川湖泊等自然景观,对喜欢户外活动和自然风光的游客具有较大吸引力。

民宿位于交通便利的地点,便于游客前往,提高了可达性和便利性。

2、劣势:部分民宿位置相对偏远,公共交通不够便捷,可能影响游客的选择意愿。

(二)政策环境

支持政策:政府对乡村旅游和民宿产业给予了一定的政策扶持,如农村集体经营性建设用地入市政策,为民宿发展提供了土地资源和资金支持。出台了一系列促进乡村旅游发展的政策措施,如税收优惠、资金补贴等。但民宿行业的监管政策尚不完善,存在标准缺失、管理不规范等问题,影响了行业的健康发展。

(三)市场需求

随着旅游消费升级,游客对个性化、体验式的住宿需求增加,民宿以其独特的魅力和服务吸引了大量游客。青年游客对农业体验、乡村文化等特色活动表现出浓厚兴趣,为民宿提供了丰富的服务内容。近年,游客对民宿的性价比、服务

(四)基础设施

近年来,凤凰村的基础设施得到了显著改善,包括道路、通信、供水供电等,为民宿经营提供了有力保障。对于部分民宿的卫生、通信、安保等公共基础设施相对简陋,影响了游客的入住体验,仍有极大地改善调整空间。

(五)竞争态势

1、竞争激烈:随着民宿产业的快速发展,凤凰村的民宿数量不断增加,市场竞争日益激烈。

2、差异化竞争:民宿经营者需通过提供独特的住宿体验、个性化的服务以及丰富的文化活动来增强自身竞争力。

凤凰村民宿经营具有得天独厚的地理位置优势和政策支持,市场需求旺盛,但基础设施仍需进一步完善,竞争态势激烈。民宿经营者在提升服务质量、丰富服务内容、加强品牌建设等方面仍有较大提升空间。对此,本团队提出以下建议:

1、加强基础设施建设:政府应加大对乡村基础设施的投入,改善民宿周边的交通、通信、卫生等条件,提升游客的入住体验。

2、完善政策体系:建立健全民宿行业的监管政策和服务标准,规范市场秩序,促进民宿产业的健康发展。

3、提升服务质量:民宿经营者应注重提升服务质量,加强员工培训,提升服务意识和专业水平,为游客提供优质的住宿体验。

4、丰富服务内容:结合当地自然资源和文化特色,开发具有地方特色的旅游产品和活动,增强民宿的吸引力和竞争力。

5、加强品牌建设:通过品牌宣传和推广,提升民宿的知名度和美誉度,吸引更多游客前来体验。

凤凰村民宿经营面临着诸多机遇与挑战,通过深入分析外部环境因素,制定科学合理的经营策略,加强基础设施建设,提升服务质量,丰富服务内容,加强品牌建设,相信凤凰村民宿产业将迎来更加广阔的发展前景。

八、开展民宿存在问题的建议

(一)服务质量方面

1、员工培训:定期组织员工参加服务技能培训,包括接待礼仪、客房清洁标准等,确保员工能够提供专业、热情地服务。例如,每月安排一次集中培训,邀请专业的酒店服务培训师进行授课。

2、个性化服务:了解客人的需求和喜好,提供个性化的服务体验。如为客人准备当地特色的欢迎小礼品,或者根据客人的要求安排特殊的活动。

3、建立反馈机制:设置客人意见箱或在客房内放置满意度调查问卷,及时了解客人的意见和建议,并根据反馈进行改进。每周对客人反馈进行一次汇总分析。

(二)设施设备方面

1、定期维护:制定设施设备的维护计划,定期对房屋、家具、电器等进行检查和维修,确保其正常运行。例如,每季度对房屋进行一次全面的检查和修缮。

2、升级改造:根据客人的需求和市场的变化,适时对设施设备进行升级改造。如更换更舒适的床垫、安装智能家电等。

3、安全保障:加强安全设施的建设,如安装监控设备、配备消防器材等,确保客人的人身和财产安全。

(三)市场营销方面

1、网络营销:利用社交媒体、旅游网站等平台进行宣传推广,提高民宿的知名度和曝光率。例如,每周在社交媒体上发布至少 3 条关于民宿的特色内容和优惠活动信息。

2、合作推广:与当地的旅游景点、旅行社等进行合作,开展联合营销活动。如推出包含民宿住宿和景点门票的套餐产品。

3、客户关系管理:建立客户档案,定期对客户进行回访和关怀,提高客户的忠诚度和满意度。例如,在客人离店后的一周内进行电话回访。

(四)经营管理方面

1、成本控制:合理控制运营成本,如优化采购渠道、降低能源消耗等。例如,与当地的供应商建立长期合作关系,争取更优惠的采购价格。

2、规范管理:建立健全的管理制度,包括人员管理、财务管理、物资管理等,确保民宿的运营规范有序。

3、创新发展:不断创新经营模式和服务内容,满足客人的多样化需求。如开展特色主题活动、提供定制化的旅游服务等。

九、小结

农文旅融合是实现乡村振兴的重要路径,对于推动农村经济发展、传承地方文化、提升旅游品质具有重要意义。本团队围绕农文旅融合助力凤凰村发展这一主题进行了探讨。农文旅以农业为基础、文化为灵魂、旅游业为载体,能推动乡村经济繁荣和可持续发展。凤凰村具有区域优势,蕴含丰富红色文化底蕴,把乡村旅游作为发展突破口,建设凤栖梧民宿并推动其三期建设,带动了村民就业,促进了经济发展,获得了多项荣誉称号。

巢湖市烔炀镇在产业经济、文旅融合、绿色发展等方面发力,推进农业现代化。凤凰村地理位置优越,地处环巢湖黄金旅游带,拥有丰富的红色文化底蕴和独特的自然景观。近年来,凤凰村积极响应国家乡村振兴战略,充分利用自身资源优势,大力发展乡村旅游,取得了显著成效。

凤凰村构建了三大产业矩阵,壮大了村集体经济。凤栖梧民宿开发取得了一定成果,包括经济效益、旅游品牌塑造、文化传承与发展以及产业融合推动等。在农文旅产业发展方面,凤凰村注重产业融合,推动农业、文化和旅游协同发展。通过建设凤栖梧民宿等项目,带动了村民就业,促进了村集体经济增长。同时,巢湖市烔炀镇也在产业经济、文旅融合、绿色发展等方面积极发力,为凤凰村的发展提供了有力支持。

然而,调研发现凤凰村存在一些问题,如就业带动效应收效甚微,旅游资源多数处于待开发阶段,基础设施建设缓慢,交通便捷程度低等。针对这些问题,提出了后期发展方向,包括实施 “五彩凤凰” 乡村旅游项目招商、提供 “一站式” 优质服务、推进民宿三期工程等。此外,还应加强基础设施建设、完善政策体系、提升服务质量、丰富服务内容和加强品牌建设,以促进凤凰村民宿产业的可持续发展。

针对这些问题,提出以下建议:一是加强政府引导和支持,完善相关政策法规,加大对农文旅融合发展的投入力度;二是优化民宿经营管理模式,加强员工培训,提高服务质量,注重个性化服务和特色体验的打造;三是加大旅游资源开发和整合力度,延长产业链条,加强与周边村落及旅游景点的合作,形成区域优势;四是加强基础设施建设,改善交通条件,完善公共服务设施,提高游客的满意度。

总之,凤凰村在农文旅融合发展方面具有较大潜力,但需要政府、企业和村民共同努力,解决当前存在的问题,推动农文旅融合向更高水平发展。未来,凤凰村应继续坚持以农业为基础、文化为灵魂、旅游为载体的发展理念,深入挖掘地方特色文化,加强品牌建设和市场营销,不断提升旅游服务品质,为实现乡村振兴和可持续发展做出更大贡献。

同时,其他地区也可以借鉴凤凰村的经验,结合自身实际情况,探索适合本地的农文旅融合发展模式,促进农村经济社会的全面发展。相关部门应加强对农文旅融合发展的研究和指导,制定科学合理的发展规划,推动农文旅融合发展成为乡村振兴的重要支撑力量。

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山西药科职业学院食品工程系来我院院开展交流

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食品院组织学生观看“千万学生同上一堂安全教育课”直播

食品院组织学生观看“千万学生同上一堂安全教育课”直播4月15日是第四个全民国家安全教育日。当天下午,食品院在崇实楼615会议室组织全院学生观看了中国大学生在线主办的“千万学生同上一…… 新闻部 山西农业大学食品院查看全文 >>

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