新春佳节前夕，为弘扬中华民族传统文化，增进社区居民对春节美食文化及其背后生物学原理的了解，2024年1月26日曲阜师范大学“学思践行，步丈基层”社会实践队队员来到山东省临沂市临沭县金桂社区通过采用贴告示与发传单的方式，开展了一场别开生面的“春馔传情·生物探秘”春节美食文化及生物学原理宣讲活动。希望通过图文并茂的告示与详细生动的传单，将春节美食的悠久历史、丰富寓意及制作过程中的生物学智慧，送到每一位居民的家中，让大家在品味美食的同时，也能领略到其中的文化韵味和科学奥秘。
告示图文并茂，传递文化精髓
社区人员精心寻找了多张告示，每张告示都以春节美食为主题，通过图文并茂的形式，生动地展示了春节美食的历史渊源、制作工艺及文化寓意。如“饺子篇”详细介绍了饺子的起源、象征意义及制作过程中的注意事项；“年糕篇”则讲述了年糕的制作工艺、口感特点及在不同地区的不同吃法。这些告示不仅内容丰富，而且设计精美，吸引了众多居民驻足观看。
图为实践队员在公示栏张贴有关春节文化的宣传单
图为实践队员张贴告示
传单详细生动，科普生物原理
除了贴告示外，社区还印制了大量传单，深入浅出地介绍了春节美食制作过程中的生物学原理。如“发酵的奥秘”部分，详细讲解了酵母菌在面食发酵过程中的作用及原理；“食材的智慧”部分则介绍了不同食材的营养成分及其在春节美食中的应用。这些传单不仅科普了生物学知识，还引导居民们更加关注食材的健康与营养，倡导科学饮食。
图为实践队员向居民分享有关春节美食的生物学知识
活动反响热烈，居民积极参与
此次活动得到了社区居民的热烈反响和积极参与。许多居民表示，通过告示与传单，他们对春节美食文化有了更深入的了解，对制作过程中的生物学原理也产生了浓厚的兴趣。不少居民还表示，将利用春节期间与家人一起动手制作春节美食，共同体验传统文化的魅力与乐趣。
活动意义深远，文化传承发扬
此次“春馔传情·生物探秘”春节美食文化及生物学原理宣讲活动，不仅是一次文化的传播与普及，更是一次社区文化的建设与提升。通过贴告示与发传单的方式，社区成功地将春节美食文化及其生物学原理送到了每一位居民的家中，让大家在品味美食的同时，也能领略到其中的文化韵味和科学奥秘。这不仅增强了居民的文化自信，也促进了社区的和谐与团结。
更重要的是，此次活动激发了居民们对传统文化的热爱与传承意识。许多居民表示，将把学到的知识和技能传授给下一代，让传统文化在年轻一代中得到更好的传承与发扬。这不仅有助于弘扬中华民族优秀传统文化，也为构建和谐社会、传承中华文明贡献了一份力量。
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