在全球气候治理与“双碳”目标加速推进的背景下，水产加工业的绿色转型已成为行业高质量发展的核心议题。2024年2月8日，蓝海智渔调研团成员姜谊姝前往荣成市宏宇水产有限公司进行调研，聚焦企业海带加工全链条的绿色技术革新与资源循环体系，深度挖掘其在减碳增效中的创新实践。
调研团抵达后，与宏宇水产有限公司总经理肖俊宇针对海带加工全链条绿色升级展开深度对话。肖俊宇介绍，近年来企业以“零废弃、全利用”为目标，构建了覆盖海带加工全流程的绿色生产体系。其中，尤为引人注目的是企业在废弃物多元化利用的创新举措。调研团观察到，海带根经生物酶解技术处理后，被制成富含膳食纤维的功能性食品原料，为消费者提供更多健康选择；海带加工的边角料作为饲料流向海参和鲍鱼等养殖区，有效减少了环境污染，；蒸煮废液中的有机质则通过厌氧发酵转化为沼气，为企业提供清洁能源。
过去被视为负担的废弃物，如今已成为企业的‘第二生产线’。宏宇水产的实践不仅实现了环境效益与经济效益的协同增长，更推动了产业链的延伸。同时，其创新模式吸引了周边养殖企业与科研机构的合作，形成“海带加工—有机肥—生态养殖”的区域循环经济网络。
荣成市宏宇水产有限公司的探索证明，绿色转型不是选择题，而是可持续发展的必答题。企业以技术创新驱动全链条绿色升级，为传统水产加工业提供了可复制的转型范本。未来，蓝海智渔计划与荣成市宏宇水产有限公司进一步合作，助力行业绿色标准制定，为全球水产加工业的低碳发展贡献中国方案。
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