探寻战争岁月饮食密码，传承历史记忆

本学年，我加入了由山东农业大学学生共同组建的“星星火种”团队，并对团队主要研究的中国红色文化产生了浓厚兴趣。2025年1月23日，我来到山东省菏泽市开展了一场调研活动，旨在深入探究战争对饮食文化的影响，挖掘战争时期鲜为人知的饮食故事。

带着对历史的敬畏与好奇，我走进村庄，采访了一位历经沧桑的高龄老人。老人虽已年逾古稀，但精神矍铄，回忆起解放战争时期的点点滴滴，依旧历历在目。

1947年6月30日，菏泽沙土集战役，华东野战军在此地与国民党军展开激战，最终全歼国民党军整编第57师，俘虏师长段霖茂，粉碎了国民党军对山东的重点进攻。在那个物资匮乏的年代，老人缓缓说道，饮食是一件极为艰难的事情。战时生活艰苦，食物匮乏，人们白天不敢外出，只能在夜间偷偷生火煮饭，主要依靠野菜和少量的粮食为生。因为害怕被敌军发现，人们不敢轻易逃荒，普遍生活在恐惧中，直到战事结束后才敢外出。战时的主食以粗粮为主，红薯和胡萝卜是常见的果腹之物，而且常常难以饱腹。战争导致农业生产受到严重影响，粮食产量锐减，人们常常会在白天挖些野菜藏起来留到晚上再吃。“我希望现在的年轻人能够了解战争时期人们的饮食状况，通过学习历史，特别是像八路军这样的抗日英雄们的爱民事迹，让年轻人明白今天的幸福生活来之不易。”老人感慨地说。

通过与老人的交流，我深刻地感受到了战争的残酷和和平的来之不易。饮食，作为人类生存的基本需求，在战争时期也被赋予了特殊的意义。它不仅是人们维持生命的物质基础，更是一种文化的传承和精神的寄托。

此次调研活动，让我收获颇丰。我希望通过自己的努力，让更多的人了解战争时期的饮食文化，铭记历史，珍惜当下。同时，也呼吁大家在享受和平生活的同时，要时刻反思战争的危害，不断总结历史经验，为实现人类的和平与发展贡献自己的力量。

未来，“星星火种”团队会继续深入挖掘更多关于战争与饮食文化的故事，用实际行动传承和弘扬历史文化，让历史的记忆在新时代焕发出新的光彩。

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