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调味品化学

调味品化学

——生活无处不化学

在7月5日上午于某乡某村宣传教育调味品中的化学,让大家注意调味品在生活中应用的注意事项。

日用调味品一般都有:盐,酱油,味精,鸡精,食醋,糖,以及天然调味品如桂皮,八角,茴香,花椒等,种类繁多。

酱油属于生活中的常用调味品,普遍的存在于家家户户,但是酱油如果使用不当也会出现食物中毒或者是死亡。新买的酱油是不可以生食凉拌冷菜的,尤其是在夏季。因为有一种嗜盐菌可以存在高浓度含盐食物中,人吃了只够会出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻,严重脱水,休克,甚至死亡。

盐在家里也是一个及其重要的角色,几乎没一道菜都会出现它的身影,食用食盐过多会导致高血压病,过量越多高血压病发病几率越高,高血压又是心,脑,肾疾病的主要原因。

味精,又称谷氨酸钠,为无色或白色结晶,有特殊的鲜味,使用过多,有害无益。

天然调味品同样也不宜滥用,天然调味品中有一定的诱变性和毒性,对人体有害,会使细胞发生突变,诱发肿瘤。

调味品虽香,但仍不可乱用。

pacerun:'yes';font-family:宋体;mso-bidi-font-family:Arial;line-height:150%;font-size:14.0000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;" >经过我们团队的讲解,大家讲解到了更多的化学与生活的关系,以及更多的化学知识。0pt;padding:0pt 0pt 0pt 0pt ;mso-pagination:widow-orphan;text-align:left;line-height:20.2500pt;background:rgb(255,255,255);" >新的征程,新的出发。若想走得快,需个人出行,若想走得远,需团队一起。相信他们在接下来的社会实践中一定会把劲往一处使,走的更稳更远。

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