鸡蛋变丑
——丑鸡蛋实验
七月十三号下午,化科队在某村里向村民了解一些日常食用的食物的化学科普知识时,交谈到鸡蛋时,就有人提议做鸡蛋变丑实验。村民们都疑惑地看着他们。
首先,队员拿出一个新鲜的鸡蛋,向村民展示这只是一个普通的鸡蛋。接着,又拿出一个装着水的烧杯。
然后,队员将这个鸡蛋放入烧杯里。在村民的注视下,这个鸡蛋落入烧杯,浸入水中,鸡蛋没有下沉,而是漂浮在水面上,鸡蛋浸入水中的部分,眨眼之间,长满了无数的小泡泡!这个原本很漂亮的鸡蛋,已经变成了一个丑陋无比的怪物!
村民对此都议论纷纷。然而这个秘密就在于盐酸溶液。队员在展示之前,将清水倒入烧杯,约占烧杯的3/4,再注入少许盐酸。盐酸和鸡蛋发生化学反应,因鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,和盐酸发生复分解反应,有二氧化碳气体生成,这些密集的二氧化碳小气泡将鸡蛋包裹。因此,原本好看的鸡蛋就变成丑的了。
这个实验不仅仅只是为了吸引村民的注意力,而且村民在此过程中也了解到部分知识,并将这种快乐分享给其他人,让其他人也能从中收获到知识和喜悦。
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