《饮茶歌》曰：“青瓷雪花漂沫香，何似诸仙琼蕊浆。”
2018年7月初，浙商大财会学院新语小分队来到了丽水龙泉的青瓷宝剑园区，对这里的青瓷产业进行了调查与了解。我们先选择了当地的青瓷销售商进行了采访。
绿如春波，莹净无瑕
我们首先采访的是振昌青瓷。这家瓷器店的老板徐师傅从小在龙泉长大，因为父辈们也从事青瓷制作，因此他们的下一代也因此受到了一些影响。据老板说，他的两三个兄弟们都是做这方面的工作的。
在采访的过程中我们了解到，因为原料的淘洗、粉碎、加工过程较为复杂，老板店中的瓷器一般使用现成买入的瓷土原料，而这些瓷土的种类也各有不同，如白泥、黑沙泥和铁胎泥等等，在进行塑形之后，完成的素坯都是要烧制到800°以上才进行上釉处理。手工品在上完一层釉之后还会进行两到三层的加厚处理，因为使用的是喷漆工具，所以釉面会比较粗糙。一般来说，畸形与异形的瓷器，如六角的、八角的瓷器，因为形状复杂，所以使用手工制作比较多；而一些比较简单的圆形器物如底托、茶杯等则可以使用模具制作。制作青瓷的模具一般是石膏做成的，倒入泥浆之后让其吸附，之后就可以用作瓷土的塑形。而因为手工与模具的差别，一些简单的模具制作的器型会卖得特别便宜，一些需要精加工的手工艺品则会有一个相对较高的价格。
老板告诉我们，来这里购买青瓷的消费者以外地游客为主，这些瓷器用于送人或者自用都是一个不错的选择。而对于青瓷比较了解的人会非常喜欢这些瓷器，对于他们来说这是瑰宝一样的存在。
色若葱翠，妙者争艳
我们去的第二家青瓷商家是习大大做省委书记时曾去过的店。老板李师傅是龙泉本地人，从事青瓷相关工作已经三十多年了，从学校毕业就开始做这个工作了，曾经在瓷器厂做过工人。
关于瓷器的烧制，老板说这些瓷器是用柴烧的，现在则多是用液化气烧。但尽管天然气和柴都可以达到瓷器烧制所需要的温度，只是时间长短不同，我们还是不能遗忘老祖宗这种烧柴制瓷的技艺，还是要有所传承。
说到这里，老板自豪地跟我们讲，像一般的瓷器如小件茶杯等都是统一原材料，组装和仿制也相对简单，而他家的瓷器很难仿制，因为从采料、配比都是自己做的，材料也不会出售。
在采访的过程中，我们还了解了一些有关哥窑和弟窑的相关知识，以前传说是因为加水和草木灰产生的裂纹不同，现在则是根据选择的此材质来区分哥窑与弟窑。哥窑作为五大名窑之一，产出的大多是工艺品，而弟窑则相对生活化一些，如杯、碗一类，大多都是弟窑。
总而言之，青瓷的烧制相对来说还是比较困难的，有时候十个里面可能只有一个是好的，因此价格比较高。从商家的口中我们也了解到一些青瓷大师，如毛正聪、徐朝兴、陈坛根大师等。他们由国家评选，目前龙泉有十三位国家级的大师。他们每个人对于青瓷文化和瓷器制作的传承与发展都有着举足轻重的影响。
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