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构筑食品安全“防火墙” 撑起师生健康“保护伞”

来源:台州学院生命科学学院 作者:陶佳枫

构筑食品安全“防火墙” 撑起师生健康“保护伞”

台州学院 “守护舌尖”暑期社会实践队——陶佳枫

这些年食品安全事件的频发,不仅使“食品安全”成为一个社会热点词汇,人人关注的焦点。在今年党的十九大提出,要“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。确保人民群众“舌尖上的安全”。而孩子是祖国的未来,现今的中小学生对食品安全是怎么的一个认识呢?

台州学院“守护舌尖”暑期社会实践队今日来到台州东山中心小学,为了解学校食品安全工作现状,宣传普及食品安全知识。本次活动主要通过对学校内外进行食品安全调查,向小学生介绍食品安全知识,组织安全知识竞答,海报宣传等各种形式来有序顺利开展社会实践活动。我作为实践队校外调研组成员,随队前往。

上午9时,我们全体成员到达位于台州市椒江区的东山中心小学,成功与同校的另一支实践队——“知心支教”暑期社会实践队会合。我们在了解了学校的一些基本情况后,队长开始布置工作,本次活动实践团队分为两组,宣传组和调研组,宣传组主要由队长周金鑫负责,队员章梦锾、金巧萍、潘怡如、徐选巍、高园媛、董雨丰、舒婉春参与,携手“知心支教”实践队共同举办食品安全讲座,组织同学们安全知识竞答。由于前期工作准备比较充分,上课讲座的同学提前几天进行了模拟上课,因此可以轻松把握课堂节奏,与同学们进行亲密互动。在食品安全知识竞答的环节,现场气氛活跃,我们也为她们准备了精美的礼品。同学们经过这次活动一定收获了不少有关于食品安全的知识,提高了食品安全的重视程度。

随后,调研组王涵晨,陈婉丽,吴佳禧以及我,四人开始对校园食堂,小卖部进行了调查活动,也观看了学校宣传栏,本人制作的《学校内外食品安全检查登记表》,包含校内和校外两个方面多个角度进行食品安全评价。我们发现,部分工厂生产时粉尘较多,对环境造成了一定的影响,另外,还存在着路边小商小贩经营的现象。根据调查,食品加工条件差,原料卫生问题突出是学校周边的食品安全事故隐患。在校外环境的观察中,我们四人配合密切,充分交流,工作效率很高,不到一个小时完成了学校周边调研任务。最后返回学校,做好总结活动。

本次活动为我们提供了一个很好的展示平台,为构筑学校食品“防火墙”起到了推动作用,保障师生食品安全健康,我们团队分工明确,成员间默契度高,最后得以顺利完成今天的实践活动。

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