2018年7月9日，台州学院“守护舌尖”暑期社会实践队在指导老师李娜老师的带领下开展冰激凌微生物检测实践活动，并前往台州市食品药品监督管理局了解台州市食品药品整治的情况，监督局林处长接待了实践队员。
为检测雪糕中微生物的含量，队员们进行合理分工。采购小组首先赴学校周边超市采集样品，通过科学手段保存样品。同时，检测小组来到了生命科学学院实验楼210向陈耀学长学习食品微生物检测的基本方法。陈耀学长热情地接待了实践队队员并详细讲解了实验过程。为更好地进行本次检测活动，该队员们认真学习理论操作，仔细严谨地完成每一步实验。进行食品检测方法的同时，也给了队员们一次也加深了解对食品安全的机会。
在检测小组进行微生物检测的同时，“守护舌尖”实践队的另一组成员前往台州食品药品监督管理局，并得到了监管局林处长的热情接待。首先，实践队的成员们采访了林处长一些有关食品安全的问题，林处长非常耐心地回答了这些问题，并且为他们介绍了台州市现在的一些食品安全现状。此外，为支持“守护舌尖”实践队接下来活动的开展，监管局还为实践队提供了食品安全知识宣传册子与礼品。
食品安全不仅仅需要理论的宣传，更需要严谨的实践活动。本次活动，一方面让队员们走近了食品药品监督管理局，更加贴近了政府为严格保障食品安全所做的工作，另一方面也锻炼了队员们从理论走向实践的能力，为接下来更好地进行食品安全工作打下知识基础。
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