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乡村振兴|产业振兴——授人以渔 引领石斑

来源:大学生网报 浙江东方职业技术学院 作者:苏鑫悦

乡村振兴|助力挖掘石斑鱼

  2018年7月14日,为响应党的十九大“乡村产业振兴”的号召,浙江东方职业技术学院学生会“乡村振兴”暑期实践队,于泰顺县五浦村开展农业产业调研。

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  《舌尖上的中国》曾讲过:“最顶尖的食材,不用过多地加工,就能让它的美味体现出来。”这句话用于介绍泰顺特色美食——五蒲村野生石斑鱼再适合不过。五蒲村的溪流,纵横交错,清澈见底,非常适合对水质要求极高的野生石斑鱼生长。

  石斑鱼属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。据村民了解,石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

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  队员们在五蒲村村主任的带领下赴石斑鱼养殖基地进行实地考察,了解石斑鱼养殖过程及产业价值,希望借助实践队对外宣传、推广石斑鱼的产业价值。

  本次石斑鱼调查在增强对五蒲村石斑鱼产业了解的同时,也拓宽了实践队员们的见识,实践队员们纷纷表示将进一步通过微信、网络等新媒体,多措并举地推广和宣传五蒲村石斑鱼农业产业。

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