深入了解不一样的铁观音

　　离开了铁观音发源地安溪，我们来到了隔壁漳州市的华安县，受安溪的影响，这边也主要是以种植铁观音为主。我们第一站去了哈龙峰生态茶园。

　　经过了几十分钟的盘山公路，曲曲折折的总算是到了山上，经理带我们参观了山上的一些茶地，并和我们介绍了他们的种植方法。为什么叫生态茶园，也是因为他们的种植理念。他们种植的茶业叫有机茶，所有的农药化肥都是和一般的不同的，他们的农药是生物农药，用的从某些植物中提取的成分，驱赶害虫。除此之外，为了维护生态平衡，他们在茶树附近特意种植了生态园，专供害虫居住。害虫有了东西吃，它们就不会来吃茶叶。这是用了最安全健康的方法解决了害虫的问题。化肥方面，哈龙峰是不用复合肥的，他们要么从外地高价购进农家肥，要么使用微生物化肥。所有的用药用肥一定都是绿色的，健康的，不会对土壤和茶叶有较大影响的。

　　从山上下来后，詹经理带领我们参观了整个做茶叶的过程。从一个个车间走过去，我们了解了整个做茶的过程。他们公司的生产过程只有一些必要的机器来代替人工，也不会用到影响茶业质量的类似于压茶机的机械，所以整个生产下来的茶业质量是很高的。加上平时茶园的管理也比较先进，他们做出来的有机茶叶都是高品质的。

　　下午，我们还是继续走访了农户。在漳州这边的农户，和安溪那边有很大的区别，安溪的政府是不让用除草剂和压茶机的，严令禁止。而在华安，政府没有硬性要求不让用，只是呼吁大家不要使用。农户一般都会根据自己家里的情况酌情使用，但是基本都知道压茶机对于茶叶质量的影响，所以不会大量的使用。像如果家里做的比较高端的茶叶，是不会去使用压茶机的，会坚持手工制作。除草剂方面，也是不到万不得已不会用的。现在整个市场行情不好的大环境下，大家也都对于这些东西的使用比较敏感。

　　来到华安，发现这边的茶业和安溪有很大区别，希望后面几天的调研能了解到更多的不同点，了解到更不一样的铁观音。

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