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精心挑选只为盘中餐

来源:岭南师范学院“红土情缘”社会实践队 ​| 作者:黄銮娜 陈靖谊

四个年轻人走到校门边,骑上车,便扬尘离去。他们此行是去采购食材,为红土情缘社会实践队的队员们准备午餐。

四个人骑行了10来分钟终于抵达目的地。整个菜市场只有一个篮球场般大小,全部只有四五个摊位,两个卖菜的,两个卖肉的,一个卖酱料的。

全队42名人员一天的伙食费只有100元。在这种条件下,采购人员责任显得相当重,他们不仅要保证全组人员吃得饱,还要尽量吃得好。不过,我们的采购人员可不怕!到达市场后,他们并不着急马上采买食材,而先是询问市场上各种肉菜的价格,思考今日的菜式,讨论一番。接着,他们便开始落实方案,挑今日最优惠的菜,采买足够的份量;最后,便是砍价还钱的时候了。采购人员始终坚持“你卖便宜点,我们买多一点,后勤开心买菜,菜农乐心卖菜,双方互利互惠”的原则。

在经过一番挑选还价后,采购人员终于买齐了今天的菜,有红萝卜、包菜、瘦肉、鸡肾、玉米、腐竹、洋葱、鸡蛋等。这样一来整个队伍不仅午餐有了着落,而且连晚餐以及第二天早餐的食材都准备好了。最重要的是,采购人员们可一点也没有超出预算;当然,这也离不开市场阿姨的大方与支持。

买菜似易实不易,曾经的我们,不曾踏入集市几次,不熟各菜名称与价格,不见菜农指甲后藏满污垢皱黑的双手,不惜饭桌上的一米一粒。如今,我们明白生活即柴米油盐酱醋茶,我们在家吃的每一顿都是父母用辛勤工作换来,也是菜农们头顶烈日,手抚红土换来的。而如今我们下乡的每一顿都是后勤人员细细挑选,耐心砍价得来的。他们精心挑选只为准备好队伍中每个队员的盘中餐。

撰稿/黄銮娜 陈靖谊

摄影/彭丹霞 李宣

来源/岭南师范学院“红土情缘”社会实践队

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