走访美丽大坦，了解产业发展

　　7月15日，浙江农林大学经济管理学院“走在乡间的小路上——食用菌扶贫调查小分队”大学生暑期社会实践团就食用菌生产、销售等过程对丽水龙泉大坦村村户进行了走访。

　　根据事先讨论，实践团成员们最后决定从家庭基本状况、被采访者工作情况、经济等方面来了解村户的种植情况。在准备好队旗、横幅、问卷和宣传品之后，实践团成员们跟从杨语香主任来到了大坦村，杨语香主任向实践团成员们介绍了大坦村的村史村情，并带领实践团成员们来到了第一户村户杨盛贵家中。

　　杨盛贵从事香菇木耳种植已有二十三年，据了解，杨盛贵只有小学文凭，种植香菇木耳的技术完全是自学，在创业伊始缺乏经验，交通不便又缺少资金的情况下，他踏实工作，把种植香菇木耳作为一种“多余空闲”的乐趣，最后规模发展越来越大，收益也越来越好。和实践团成员们预想不同，杨盛贵对国家政策缺乏了解，他多年来销售积累的经验在于对市场行情的判断，生产技术反而已经固定。杨盛贵还提到，大坦村大多数香菇木耳种植村户多是家庭种植，因为人工费太高，而工作量不重，购入机器也不是明智的选择，这也是香菇木耳低成本，高利润的原因。

　　随后实践团成员们又走访了村户曾爱元家。与杨盛贵不同，曾爱元从事香菇木耳种植更多是因为该行业收入可观且符合乡村发展的要求。曾爱元的种植技术是向其他地区借鉴的，对他而言，种植香菇的困难主要是进货渠道的不稳定以及生产过程中因温度太高导致香菇段腐烂的问题。随后他带实践团成员们参观了种植区，实践团成员们因此了解到生产过程并非是简单的，香菇种植首先要煮烂杂木屑，并且要控温在100℃的环境中长达32小时以进行灭菌。即使是种植经验丰富的村户也无法避免香菇段因温度过高而腐烂的问题，而温度太低又无法达到灭菌的效果。

　　通过走访村户问卷调查形式，实践团成员们明白任何行业都是需要持续不断的努力以及必要的优势条件。每个人在创业的路上遇到的问题也不同，实践团成员们将会学习创业人艰苦卓绝的精神，带给学习以及生活以无限动力。

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