深入市场，探究淡水鱼加工业发展前景
文字记者:邓港
7月13日，国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家熊善柏教授带领“与岗位科学家同行”实践团6人赴湖北省洪湖市就“淡水鱼加工技术及发展前景”进行专题调研。除了参观企业之外，团队六人还探访了闽洪水产交易市场和大型超市等人流密集处，通过发放问卷和访谈的形式，对洪湖市淡水鱼加工业现状及发展前景进行了调查。
在闽洪水产交易市场，我们带着疑问咨询了一位卖淡水鱼的老板。在与他的交谈中我们得知，为了保护洪湖的淡水资源及生态环境，每年的四月到七月为禁渔期，因此这段时间主要是小龙虾的销售市场，各种淡水鱼会在八、九月份大量上市。从洪湖市污水治理到禁渔期的全面落实，我们相信洪湖淡水鱼加工业发展将会越来越好。在超市里，我们发现淡水鱼种类及数量明显少于菜市场。通过采访购买淡水鱼的当地居民，我们了解到菜市场的淡水鱼比较便宜且新鲜，一般居民会选择去那里买鱼。当我们问道鱼丸等鱼糜制品时，他们表示在煲汤或是吃火锅时会选择购买它们，由此可见淡水鱼的精深加工也将成为未来产业发展方向。
通过本次暑期社会实践活动，我们团队意识到，随着新餐饮的快速发展和人们生活节奏的加快，各种满足人们需求的淡水鱼产品将应运而生。作为一名食科人，我们有责任也有义务对淡水鱼加工业做出技术上的创新，让百姓吃到更好更放心的产品。我们现在除了要加强理论知识学习之外，还要提高实践操作能力，因为企业需要的是实干型人才，而不是纸上谈兵的“伪人才”。
http://www.dxsbao.com/xiaonei/111853.html
点此复制本页地址
近日，“青春‘政’好，与‘社’同行”社区服务项目再次开展，公共管理学院（以下简称公管院）青年学子以躬身实践诠释责任担当，谱写校社联动的崭新篇章。在这个充满活力的服务项目中，……
徐乐 王益姿 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
近日，“青春政好，与社同行”主题志愿活动在岳龙社区顺利开展。五名公共管理学院青年志愿者走进社区，用实际行动传递温暖与关怀。活动现场，志愿者们分组开展形式多样的服务。法律宣传……
徐乐 梁馨月 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
本周，“青春‘政’好，与社同行”志愿活动在岳龙社区圆满收官。此活动吸引了大批公共管理学院（以下简称公管院）志愿者踊跃参与，为社区建设添砖加瓦，获居民一致好评。活动开展得丰富……
徐乐 王益姿 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
近日，“青春‘政’好，与‘社’同行”社区服务项目正式启动，该项目聚焦社区居民需求，致力于搭建大学生实践平台，推动社区服务迈向新高度。项目组织大学生志愿者充分利用课余时间，为……
徐乐 梁馨月 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
为助力社区服务迈向新台阶，公共管理学院（以下简称公管院）精心策划的“青春‘政’好，与‘社’同行”大型社区志愿服务项目火热开展，吸引了众多大学生投身其中，为社区治理添砖加瓦。……
徐乐 王君青 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
近日，“青春‘政’好，与‘社’同行”志愿服务项目正式启动，该项目聚焦社区服务，以社区居民为主要服务对象，旨在发扬志愿精神，提升大学生实践能力。活动中，志愿者利用课余时间开展……
徐乐 王益姿 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
近日，由公共管理学院主办的院级志愿者活动“青春‘政’好，与‘社’同行”在岳龙社区正式开展。本周，一群热情洋溢的公管院学子化身志愿者，积极投身于社区服务工作，用实际行动诠释着……
徐乐 梁馨月 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
近日，由公共管理学院（以下简称公管院）主办的“青春‘政’好，与‘社’同行”志愿者项目活动正式启动，面向广大同学招募志愿者，旨在深入社区，提升居民生活质量，助力社区文明建设。……
徐乐 王君青 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>
