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山秀水幽幽,芙蓉古镇韵风流 ——湘潭大学物理院调研团赴芙蓉镇人物访谈

(通讯员:禹鉴恒)7月21日,湘潭大学物理院赴苗寨及民族学校暑期调研团出发调研。芙蓉镇因谢晋导演,刘晓庆、姜文主演的电影《芙蓉镇》闻名于今,因此,调研团决定到电影中原场景探访。房屋主人欣然接受调研团的采访。

芙蓉镇,本名王村,是一个拥有两千多年历史的古镇,因宏伟瀑布穿梭其中,又称“挂在瀑布上的千年古镇”。清逸秀丽的山水养育了土家族、苗族及汉族儿女。青山绿水环绕着曲折幽深的大街小巷,青石板铺就的五里石板街韵味深远,容景色与民族风情一体的土家吊脚楼别具一格……芙蓉镇美,美在山水、美在民居建筑,更美于人。

图为米豆腐店老板接受采访.jpg

(图为米豆腐店老板接受采访)

1986年,电影问世。1987年,电影原场景的主人便开了芙蓉镇113号刘晓庆米豆腐店,这也是芙蓉镇众多米豆腐店的"鼻祖"。二十几年来,众多媒体及名人到访。1997年,时任福建省委副书记的习近平到访于此。今日,习主席的照片依旧挂在店外墙上最显眼的地方,这也成为众多游客合影留念地点。老板介绍,这座房屋已有一百多年历史,在当时,木板的价格远低于砖头,且南方阴雨潮湿,木板房的潮湿度较低,因此当地人家大多选用木板来搭建房屋。

自小店开张以来,唯一与电影场景不同的是在店门外边加构了屋檐,通透凉爽且景色宜人,到访的游客也钟情于在屋外就餐。调研团对店里特色十分感兴趣,店老板特别推荐牛肉面,冰酸梅汤以及最出名的米豆腐。老板介绍,她们家的米豆腐至今仍自己手工制作,与后来仿照的店家不同。所有的调味料,如辣椒酱,酸萝卜,均是店老板亲自调制,其味道远比别处要好上许多。当谈及销量问题时,老板的话语中透露出担忧,由于现在是旺季,冰杨梅汤一天能卖出三四桶,每桶大约三四十碗。但近年来景区开始收费,许多游客选择在晚八点不收门票之后游玩,小店的生意也在一定程度上收到影响。

图为时任福建省委副书记习近平到访米豆腐店照片.jpg

(图为时任福建省委副书记习近平到访米豆腐店照片)

采访完米豆腐店老板,调研团一行抵达当地口碑极好的茶苑客栈。

进入客栈,首先看到的是落地窗外极具土家族特色的吊脚楼。主人为成员们展示茶艺,亲自沏泡当地有名的古丈毛尖。在清冽的茶香中,客栈主人开始接受调研团采访。

图为土家族吊脚楼.jpg

(图为土家族吊脚楼)

与其他建筑不同,客栈是由水泥盖成的四层小楼,也因此能经受住大理石地板砖等各种装修材料的重量。地下一楼,三楼均为客房,舒适的环境,秀丽的外景使客栈极受好评。在七八月份旺季,客房基本满员。当问及客栈所销售茶情况时,客栈主人介绍,所销售的古丈毛尖、绿茶、红茶等,是由他们承包茶园,请师傅炒制,再送往客栈销售。店主有一位十七岁的女儿,由于当年在国有单位上班,即使是土家族也受到计划生育的管制。如今在学习艺术的女儿一年学费大约是店主一年多半的收入。现阶段由于门票原因使游客减少,客栈的收入也极受影响。

深深石板巷,游人如梭。远近吊脚楼,朴实依旧。然而,再古老的事物也经受不住时代的脚步,总在改变,总在顺之而变。也许在多年的改变中,泛商业化会更重,民族文化会迎合大众,成员们祈愿,淳朴的人与传承的心永远不变。

(责任编辑:谈佳)

(湘潭大学青年传媒中心新闻通讯站)

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