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品味青春 香溢祖国——美食制作品鉴大赛 初赛

来源:山东理工大学农业工程与食品科学学院 作者:张瑾

品味青春 香溢祖国——美食制作品鉴大赛 初赛

为了弘扬爱国精神,培养学生积极向上的态度,发展全面人才,11月14日下午由食品健康协会举办的“品味青春,香溢祖国————美食制作品鉴”初赛在十二号教学楼105教室举行。此次比赛有二十组报名的队伍前来参加,食协会长张铭慧和各部门部长担任评委,由食协张宗元担任主持人。

本次美食制作品鉴大赛面对全校举行,主要是让同学们以制作美食的形式展现自己对祖国的热爱,通过制作五有菜,可以更加深刻的了解学习怎样做五有人才,来弘扬爱国精神、爱校精神。本次活动可以让同学们学习一些营养搭配知识,杜绝垃圾食品,保持身心健康。通过参加活动,广大同学们可以将理论知识付诸于实践,所谓寓教于乐,让爱好厨艺的同学在玩乐中学会制作的技能本领,不仅可以巩固他们的理论知识,更可以加深他们对自身的理解,放松身心。同时弥补各方面的不足,以此丰富自我,为我校提供更全面的人才,为日后食品赛事的勇夺桂冠奠定基础。

初赛采用的是选手主讲,PPT放映辅助的方式。比赛开始前,主持人张宗元为各位参赛选手介绍本次活动内容后,安排各个队伍抽签决定上台顺序。随后,此次比赛正式拉开帷幕。每位参赛选手都信心满满,准备充分,制作了精美的PPT。每一队伍的主讲人借助PPT对自己将要制作的菜肴进行了细致的讲解,让讲台下的同学们了解菜肴营养价值的同时,简单掌握该菜肴的制作方法。

在决赛中,选手们将现场制作自己的菜肴。食品与健康协会举办本次活动,希望能够更好地普及营养健康知识,让广大同学们更加了解中国菜,传承中国好味道。

指导老师:于少轩老师

作者:张瑾

摄影:李征波

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