为进一步宣传校园的健康饮食文化，丰富同学们课余生活，培养同学们的创新思维，提高同学们的想象力和动手能力。生命科学学院于2019年11月19日在七点创业谷举办“果蔬的碰撞，艺术的美味”果蔬拼盘比赛活动。
比赛过程中，各组参赛选手以自己准备的水果为材料，在保持原味的基础上进行合理的雕刻、搭配，团队合作共同制作出一份份精致美观的果蔬拼盘，充分展现了参赛选手良好的想象能力、设计能力、动手能力、团队合作能力以及对美食的理解。最后，参赛选手向观众介绍作品的想法和理念，以获取更多的支持。
这次活动，使参赛者在设计的过程中，形成对美食的独特见解，体会生活的趣味。增强了同学们的合作意识，提高了同学们的临场应变能力、团队组织能力和协作能力。培养学生健康营养膳食理念，塑造良好的校园饮食文化。
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