在佳肴中品出精深文化,在锻炼中习做精美厨艺。2020年初这个非常时期,全国人民家中防疫,掀起了一股制作美食的狂潮。疫情就是命运,防控就是责任,本着“疫情当前不添乱”的原则。重庆邮电大学移通学院数字与信息管理学院2019级开展了“居家防疫.胃来可期”厨艺比拼大赛。消息一散出,同学们积极线上报名参与本次活动。晒出自己的作品,自制各种美食为武汉热干面鼓气加油。
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。自古以来中国的满汉全席让人垂涎三尺。中华美食更是誉满天下,饮食文化源远流长。有朋自远方来,不亦乐乎。一群懂得美食的人相遇在一起就是一种风景。在美食活动群里,同学们志同道合,聊着怎么做美食,大家都积极的交流着做美食的技巧,畅谈自己制作美食的感受。在比赛前期,主持人线上主持比赛,观众朋友们用各种表情包来表达对评委和选手到来的热烈欢迎。马莉老师还亲切的和同学们分享自己烹饪的技巧,和同学们其乐融融的交谈。比赛正式开始,选手们按照排列的顺序通过照片与视频一一展示自己的作品。并通过语音介绍作品的寓意,给以评委和观众直观的感受。评委们也从菜的摆盘,菜品的难度,菜品的寓意各个方面给于打分,做到比赛的公平公正。
软软的面包,香糯的芝士,还有酸酸甜甜的蔓越莓果干,打开了多少人的味蕾。其中一位选手就给我们带来了外表酥脆金黄的烤蛋挞和炸牛奶,让观众朋友们在下面热讨了许久。辣子鸡一道有名的川菜,在川蜀两地都很有名气。选手介绍到火红的辣椒让人感觉热情四溢,代表全国人民充满激情,齐心协力,共抗疫情。面食在北方一带特别有名,选手用巧手将面粉变成各种美食。有热腾腾的包子、香气怡人的肉饼,散落的面粉经过水的揉和,紧紧的团在一起,像极了如今面临疫情的中国人,一方有难,八方支援。家常菜土豆也摇身一变,穿着金黄色的外衣不失美感。地锅鸡一道有名的佳菜。热油下锅爆炒辣椒,孜然、等香料,加入当地的土鸡翻炒均匀。铁锅四壁贴上用面粉制的饼皮。软糯的面饼配上鲜香奇特的汤汁,给人以味蕾上的满足。一家人围坐一口锅,寓意着团团圆圆。选手希望疫情之后,中国人民又可以一家人其乐融融的在一起吃饭,谈说一年里零零碎碎的事情。
辅导员马莉表示十分高兴,她说现在有很多大学生不太会做菜,同学们的表现却让她感到惊喜。同学们做的佳肴都很用心,在每一道菜中都可以看出同学们的别出心裁。无论是从菜品的盘饰到菜品的味道,处处都可以体现出同学们的实践能力。同学们制作出美味的佳肴,辅导员马莉感到很高兴,但她深知更高兴的人应该是同学们的父母。马莉老师将同学们制作美食的图片和视频展示在家长群里与家长们一起分享,家长们都感到十分欣慰,夸奖同学们制作的美食看起来色香味俱全,都为同学们感到骄傲。
更值得提的是菜品表达的寓意,团结一致,武汉加油,中国加油。同学们都在担心国家疫情,心系国家。同学们亲手制作美食为武汉加油,为中国加油,彰显了新时代新青年的担当与责任。辅导员马莉讲到现在正值疫情关键时刻,我们在家待着防疫,不仅在家待着,我们还可以在家做很多有意义的事情。亲手做一道菜,给父母尝尝,让父母感受到我们对他们浓浓的爱。我们充分利用这个时间段,去充实自己、丰富自己。相信待到樱花烂漫时,我们重返学校又是一个不一样的自己。
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