5月2日，生命科学学院（茶学与食品科技学院）在生科楼414会议室召开第一届茶叶加工技能竞赛表彰大会。院长饶本强、副院长张海宾、宋新强、荆胜利、周棋赢，茶学系部分教师、2019级、2020级、2021级茶学专业学生参加了表彰大会。表彰大会由茶学系主任吴昊主持。
会上，周棋赢副院长宣布了大学生第一届茶叶加工技能竞赛活动获奖名单。与会领导为获奖学生颁发了荣誉证书和奖品。院长饶本强做了总结讲话。他首先代表学院，祝贺学院第一届茶叶加工技能竞赛圆满成功，祝贺21位获奖同学，并对茶学专业师生提出三点希望。一是希望茶学专业师生，以此次竞赛活动为契机，进一步丰富文化活动。本次活动，学院很重视，提供了证书，奖品等。以后在茶学专业实习或实践中，应该把活动进一步丰富起来，如评茶比赛、茶艺比赛、茶知识竞赛等。茶叶加工技能竞赛，可以扩大到学校层面，分专业组和非专业组，吸引更多感兴趣的学生参加，扩大活动的影响力和茶学专业的知名度。二是希望茶学专业师生，进一步树立稳定的专业思想。中国拥有世界上规模最大的茶叶科技创新团队、最显著的创新成果，对茶产业发展所起的推进作用也是最明显的。信阳师范学院又是离信阳茶叶主产区最近的高校，茶学学科是生科院的优势学科和特色学科。茶学专业具有生物科学国家一流专业建设点、“大别山特色农业生物资源保护与利用”河南省特色骨干学科群、河南省茶树生物学重点实验室等科研创新平台支撑，条件很优越。希望同学们进一步树立专业思想，把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好。三是希望全体师生，进一步加强“课程思政”育人理念。实习工作中，最容易融入思政元素，实现课程思政与专业教育的协同效应。在以后的专业教学和实习工作中，希望全体师生进一步加强一流专业育人、特色学科育人、重点实验室育人的课程思政理念，激发学学农爱农热情，培养深厚的懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀，激活 “乡村振兴”的责任意识、使命担当，推动茶学专业更好更快发展。
据悉，4月21日至5月1日，我院在茶与食品加工实训基地开展了茶学专业制茶学实习。学院高度重视此次实习工作，投入了很多经费和精力，改善了实习条件，确保实习顺利进行。在实习过程中，学院组织了大学生第一届茶叶加工技能竞赛。同学们手工炒制信阳毛尖，以自己最好的实习作品参赛，实习工作有条不紊，竞赛现场热情有序。裁判组对竞赛茶样进行了专业审评，评出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名，优秀奖9名。在茶学专业实习过程中，通过竞赛的形式，考察了茶学专业学生对茶叶加工技术及其原理的掌握程度，达到了以赛促学的目的。通过竞赛，更加丰富了茶学专业师生文化生活，引导师生更好的完成了实习工作。
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