（指导老师：尹秋香，化工学院通讯员：吴天翔、李晓佳）“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，事关广大农民的身体健康、乡村振兴大局。为坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立以人民为中心的发展理念，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。近日，湘潭大学化工学院赴邵阳县石莲村暑期乡村振兴帮扶团于化工大楼教室举行了湘潭大学化工学院下花桥镇石莲村实践调研启动仪式。
（图为团队合影）
本次仪式由团队调研组组长龙兴霖主持，将详细介绍此次三下乡活动和鼓舞士气作为锚点，从三个方面阐述了本次启动仪式的主要内容——调研相关信息、调研背景、活动安排。
调研相关信息：本课题以邵阳县石莲村为调研地，围绕“守护舌尖上的安全，助力乡村振新”这一主题，深入调查研究食品安全在乡村产业振兴的影响机制，普及食品质量安全培训并探索质量保障下的乡村产业发展新模式并且顺应习近平主席对食品安全工作指示：严防严管严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心安心。
调研背景：随着工业生产技术不断发展，食品种类的不断增加，食品行业已成为国民经济发展的重要组成部分，与此同时食品安全问题也在不断涌现，如何创造一个放心的食品安全市场事关国家发展和社会长治久安。
活动安排：后续的调研流程主要分为主要分为前期准备、下乡调研、数据处理及调研报告撰写三个阶段。会议过程中团队对调研工作：宣讲PPT的制作、调查问卷的制作排版、采访词询问稿的编写、短视频剧本的编写、食品的准备、应急药品的准备进行了详细的分工。
（图为龙兴霖发言主持启动仪式）
启动仪式最后，团队宣传组李晓佳对后期调研员新闻稿撰写进行规范化培训，培训内容包括稿件格式要求、内容注意事项以及稿件的对焦方向。新闻撰写工作对于把“三下乡”活动的丰硕成果宣传好，把大学生投身下乡工作的昂扬风貌展现好具有重大意义。
（图为李晓佳进行规范化培训）
食品安全是乡村振兴五项战略建设的第一位战略任务，直接关系到人民群众的幸福感、安全感和获得感。调研团队将与当地农业农村局联系以了解石莲村当地食品产业基本情况、参观当地食品生产产业及加工产业、跟随当地市场监管局进行市场随机抽验并深入开展以食品安全为主题的普及宣讲。采取点线面结合的模式，多维度调研的方法深入了解当地食品安全情况，强化当地村民食品安全意识，在为乡村振兴战略提供坚实的食品安全保障的过程中贡献绵薄之力，让“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好社会氛围蔚然成风。
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